İçinizi ısıtacak ve lezzetiyle damakları şenlendirecek bir çorba tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. İşte, merak ettiğiniz "Gendime çorbası nasıl yapılır?" sorusunun cevabı.
İçinizi ısıtacak ve lezzetiyle damakları şenlendirecek bir çorba tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. İşte, merak ettiğiniz "Gendime çorbası nasıl yapılır?" sorusunun cevabı.
Gendime çorbası tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı buğday
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1 su bardağı nohut
- 1.5 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı et suyu
- 4 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için:
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Kuru nane
- Pul biber
Buğday, nohut ve fasulyeyi bir gece önceden suya koyun.
Ertesi gün buğday, nohut ve fasulyeyi ayrı tencerelerde haşlayın.
Haşlanan malzemeleri bir tencereye alın.
Tencereye et suyu ve sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Yoğurt ve unu karıştırın.
Kaynayan sudan yoğurda ekleyip ılıştırın.
Ardından yoğurdu tencereye ekleyin.
Çorbanın tuzunu ve karabiberini ekleyin.
Bir tavada tereyağını eritip nane ve pul biberi kızdırın.
Servis aşamasında naneli karışımdan tabaklara bölüştürebilirsiniz.
Afiyet olsun.
