Dışarıdan satın alınan krema içerisindeki katkı maddelerinden dolayı evde yapılan krema kadar sağlıklı değildir. Doğal yollarla krema hazırlamak isterseniz siz de bu tarifi evinizde deneyebilirsiniz.
MALZEMELER:
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı mısır nişastası
1,5 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
YAPILIŞI:
Çelik bir tencerede soğuk süt, un, mısır nişastası, şeker iyice karıştırılır. Ocağın altı yakılır. Orta ateşte tahta kaşıkla karıştırılarak pişirilir. İyice yoğunlaşıp, fokurdamaya başlayınca altı kapatılır. İçerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edilir. Yaklaşık 5 dakika mikserle karıştırıldıktan sonra kullanım için hazır hale gelir.
TUZLU KREMA TARİFİ
MALZEMELER:
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı tuz
YAPILIŞI:
Çelik tencerede soğuk süt, un ve tuz karıştırılır. Orta ateşte kabarıp fokurdayana kadar tahta kaşıkla karıştırılarak pişirilir. Altı kapatılır. Sıcakken 5 dakika mikserden geçirilir. Çorba, makarna ve bazı yemek çeşitlerine kullanım için hazır hale gelmiştir.
NOT: Ev yapımı krema katkı maddesiz yapıldığı için hazırlandığı anda kullanılması gerekir. Bekletilirse üzerinde kabuklanma olur ve bozulabilir.
Nasılkolay.com'dan alınmıştır.
