• İSTANBUL
  • İMSAK
    00:00
    GÜNEŞ
    00:00
    ÖĞLE
    00:00
    İKİNDİ
    00:00
    AKŞAM
    00:00
    YATSI
    00:00
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0

Çin’in izinden gidiyorlar! Milyarlarca insanı şaşırtacak açıklama… Böcekleri raflara koyacaklar

Bazı topluluklar tarafından yemesi uygun görülmeyen hayvan veya böceklerin dünyaya yayılması gündemde. Batılılar ‘bulduğu her şeyi yiyen’ Çin’e benzemeye çalışıyor. İsrailli bir firma böcek yenilebilmesinin farklı tatlandırıcılarla destekleneceğini açıkladı.

Yeniakit Publisher
2021-09-24 10:39:00 -
Çin’in izinden gidiyorlar! Milyarlarca insanı şaşırtacak açıklama… Böcekleri raflara koyacaklar

Batılılar, başta yarasa çorbası ve hamam böcekleri olmak üzere garip yiyecekler yiyen, kendi halkına ve Uygur Türk’lerine zulümden vazgeçmeyen Çin’e özendi. Hayvan pazarlarında birbirinden ilginç yiyeceklerle dünyayı şaşırtan Çin’den koronavirüs yayılmıştı. Koronavirüsün de yenilmesi uygun görülmeyen hayvanlardan bulaştığı ileri sürülmüştü.

Batı'nın beslenme rutinine şimdi de böcekler ekleniyor. Dünyayı Çinliler gibi yapmak isteyen İsrailli bir firma, farklı tatlandırıcılar ekleyerek böceklere lezzet kattığını açıkladı.

NTV'nin haberine göre İsrail'de gıda teknolojisi firması Hargol'un patronu Dror Tamir, küçükken anneannesinden duyduğu çekirgelerle ilgili hikayelerden etkilenerek bu böcekleri yenilebilir hale getirmeye karar verdi.

Yılda 400 milyon çekirge yetiştiren Tamir, 1950'lerde İsrail'de insanların gıda güvencesizliği ve Afrika'dan gelen göçmen çekirgelerin gelip mahsullerini tahrip etmesiyle baş ettiklerini öğrendikten sonra fikrinin değiştiğini söyledi.

Aynı dönemde çiftçiler tarım arazilerini çekirgelerden korumaya çabalarken orada yaşayan Yemenli ve Faslı Yahudilerin böceklerin tonlarcasını yemek için topladıklarını anlatan girişimci, bugün de böceklerin bu şekilde tüketilebileceğine olan inancını paylaştı. Ürünleri arasında yer alan bir paket kahverengi şeker paketini açarak, "Bir deneyin. Küçük şekerler proteinle dolu ama soya veya jelatinden değil. Bunun yerine, çekirgelerden yapıldılar. Çekirgelerin tadı ceviz, mantar, kahve ve çikolata gibi, portakal ve çilek aroması da gelecek" dedi. Tamir, şirketinin enerji barından burgere ve falafele kadar genişleyen ürün gamıyla böceklere dair yerleşmiş bu fikri değiştirmeyi umuyor.

Böcekler Afrika, Asya, Orta Amerika ve Orta Doğu'da uzun zamandır bazı topluluklar tarafından tüketilse de Avrupa ve Kuzey Amerika'da pek çok insan tarafından böcek yemek kabul görmüyor.

Yakın gelecekte gerçekleşmesi uzak bir fikir gibi görünse de bazı uzmanlar çevresel faktörler ve nüfus artışı nedeniyle Batı'nın beslenme rutinine de böceklerin eklenmesinin mümkün olacağını düşünüyor.

30 yılda dünya nüfusu 2 milyar artacak

Bugün 7,7 milyar olan dünya nüfusunun 2050'ye kadar 9,8 milyara ulaşacağı tahmin ediliyor. Gıdaya ulaşması gereken 2 milyar insanın daha gezegende yaşaması sonucu tarımsal faaliyetlerin aynı hızda yürütülmesinin mümkün olamayacağı düşünülüyor.

Böyle bir gıda sorunuyla karşılaşılması durumunda protein ihtiyacının inek, koyun ve diğer memeli hayvanlar yerine böceklerden karşılamaya başlamak sürdürülebilir bir seçenek olarak görünüyor.

Birleşik Krallık Gıda Standardı Kurumu bilim danışmanı profesör Robin May, 'Protein, beslenmemizin temel kaynağı ama et ve süt ürünleri gibi protein yönünden zengin gıdaların bazıları çevresel ve etik ayak izleri bırakmamıza neden oluyor' dedi.

Böceklerin protein kaynağı olarak kullanılmasındaki temel sorunlardan biri, insan vücudu için alerjik reaksiyon gösterme ve insan vücudundaki bakterilerle ilgili sorunlara yol açabilme ihtimalinin olması olarak gösteriliyor.

Böcek yemekle sera gazları yüzde 99'a kadar azaltılabilir

Uzmanlar, et üretimiyle karşılaştırıldığında çekirge üretimi sera gazı emisyonunu yüzde 99'a kadar azalttığı gibi su tüketimini de bin kat, ekilebilir arazi kullanımını da bin 500 kat azalttığını ortaya attı.

Ayrıca Maastricht Üniversitesi'nin araştırmasında, böceklerden elde edilen proteinin süt proteini kadar yararlı olduğu açıklandı. Her ikisinin de sindirim, kas üretimi ve emilimi performanslarının neredeyse aynı olduğu iddia edildi.

Haberle ilgili yorum yapmak için tıklayın.

Yorumlar

YÜKSEL ARAN

Çekirge ve balık ölüsünün helal olduğunu biliyoruz. Neticede çekirgenin beslenme şekli de ortada... Et yiyen çekirge hariç.
  • Yanıtla

İstanbul sözleşmesi nesli ifsad + Paris sözleşmesi ekini ifsad!

Paris küresel iklim sözleşmesine imza atıp sözleşmeyi kabul eden her ülke bun-(böcek yemeye/ a$ı ilaç vb ile nüfusu azaltma +vb)- lara lamı cimi yok, tıpış tıpış uyacak!
  • Yanıtla

WhatsApp İhbar Hattı

+90 (553) 313 94 23

Bip İhbar Hattı

+90 (553) 313 94 23

Bip İhbar Hattı

Yaay İhbar Hattı

+90 (553) 313 94 23