'Bugün ne pişirsem' diyenlere- Kremalı brokoli çorbası
2021-12-20 11:09:00 - 2021-12-20 11:20:58
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün çorbası...
Brokoli yemenin en iyi yolu, onları pişirmek,çorbasını yapmak, hafif şekilde kızartmak veya içinde yer alan besinleri korumak için salatadaki yeşillikler gibi çiğ tüketmektir
Kremalı brokoli çorbası tarifi
Malzemeler
- 200 gram brokoli
- 1.5 çorba kaşığı margarin
- 5 su bardağı et suyu
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı süt kreması
- 1 kahve fincanı un
- Tuz
Kremalı brokoli çorbası yapılışı
Et suyunu tencerede kaynatın. Brokoliyi iri çiçekler halinde ayırıp yıkayın ve et suyuna ilave edin. Tuz ekleyin, brokoliler diri kalacak şekilde pişirin. Süt, süt kreması ve unu derin bir kasede mikserle çırpın. Sürekli karıştırarak kaynamakta olan çorbaya azar azar ilave edin. 5-6 dakika daha pişirip ateşten alın. Blenderden geçirip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
