Bayat ve ısıtılmış yemekler yenir mi? Kalmış yemekleri ısıtıp yemek sağlıksız mı? Taze sebze ve meyveler güneşten aldıkları enerjiyle doludur. Çiğ olarak yendiğinde vücuda çok enerji verirler ve hazımları da kolaydır. İşte bayat ve ısıtılmış yemeklere ilişkin haberin detayları…
Bayat ve ısıtılmış yemekler yenir mi? Kalmış yemekleri ısıtıp yemek sağlıksız mı? Taze sebze ve meyveler güneşten aldıkları enerjiyle doludur. Çiğ olarak yendiğinde vücuda çok enerji verirler ve hazımları da kolaydır. İşte bayat ve ısıtılmış yemeklere ilişkin haberin detayları…
Yemekleri tekrar ısıtmak, dünya çapında tonlarca yemeğin çöpe atıldığı günümüzde, yemek israfını azaltmanın harika bir yoludur. Aidin Salih yazdığı Gerçek Tıp Kitabında bayat ve ısıtılmış yemeklere ilişkin şu konulara dikkat çekiliyor: “Pişirilince güneşten aldıkları enerjiyi ve diri sularını tamamen kaybederek aslına yani toprağa ve minerallere dönmeye başlarlar. Suyunu kaybeden sebzenin hacmi azalır, içeridiği minerallerin oranı artar. Çiğ olarak bir kilo ıspanağı kimse yemezken, bir kilo ıspanaktan pişirilmiş yemek kolaylıkla tüketilebilir. Yemeği piştikten sonra biraz soğutarak hemen yemek gerekir. Yemek insanı değil, insan yemeği hürmetle beklemelidir. Mikroplar beklemiş yemeklerin yapısını değiştirir. Yemekler ısıtıldığında ise yeni kimyasal bağlantılar oluştuğu için faydadan çok zararı vardır. Isıtılan yemeğin özü ve tadı değişir, hazmı ağır olur, hatta imkansızlaşır."
