Yanmış tencereleri atmayın! Mutfakta herkesin konuştuğu o yöntem ortaya çıktı

Hepimizin başına gelmiştir: Ocağa koyduğunuz yemeği karıştırmayı unutur, mutfağa döndüğünüzde ise tencerenin altı simsiyah olur. Yanmış tencereleri temizlemek çoğu zaman kabus gibi görünür, ancak doğru yöntemleri bilirseniz ne çizik kalır ne de yanık kokusu. Üstelik bu yöntemler mutfağınızdaki malzemelerle, kimyasal kullanmadan da yapılabilir.

Yanmış tencerenin içine birkaç kaşık karbonat dökün ve üzerine oksijenli su (hidrojen peroksit) ekleyin. Karışımı 5-6 saat kadar bekletin. Ardından yumuşak bir süngerle ovun. Yanık tabaka yumuşamışsa, kolayca çıkacaktır. Bu yöntem özellikle çelik tencerelerde oldukça etkili sonuç verir.

Tencerenin yanık kısmını kaplayacak kadar su ve bir bardak sirke ekleyin. Karışımı birkaç dakika kaynatın. Kaynama işlemi bittikten sonra altını kapatıp içine karbonat dökün. Köpürme durduğunda suyu dökün ve tencereyi süngerle temizleyin. Yanık artıkların kendiliğinden söküldüğünü göreceksiniz.

Eğer tencerenizdeki yanık izleri daha yüzeyselse, karbonat ve birkaç damla suyu karıştırarak macun haline getirin. Bu karışımı yanık bölgeye sürün, 10 dakika bekletin, ardından dairesel hareketlerle ovalayın. Metal olmayan sünger kullanmak, tencerenin yüzeyini koruyacaktır.

Döküm tencerelerde yanık oluştuysa, uzun süre su içinde bekletmek yerine içine biraz su koyup ocağa alın ve birkaç dakika kaynatın. Kaynarken tahta bir kaşıkla tabanı hafifçe kazıyın. Ardından tencereyi boşaltıp kalın tuzla ovun. Bu yöntem hem yanığı giderir hem de tencerenin doğal koruyucu tabakasını korur.

Bakır veya emaye kaplamalı tencerelerde yanık izleri temizlense bile matlık kalabilir. Bunun için birkaç damla limon suyu ve sirkeyi karıştırın, mikrofiber bir bezle tencereyi silin. Bu karışım yüzeye zarar vermeden parlaklığını geri kazandırır.