İbn-i Sina'nın bin yıllık reçetesi: Yemekten sonra ılık su içen yandı! Hayır getirmiyor! O hazırlanan karışım

Tıbbın babalarından kabul edilen İbn-i Sina, bin yıl önce kaleme aldığı 'El-Kanun fi’t-Tıbb' adlı eserinde insan sağlığına dair çarpıcı tavsiyeler bırakmıştı. Aradan yüzyıllar geçmesine rağmen bu öğütlerin birçoğu bugün de şaşırtıcı şekilde geçerliliğini koruyor. Özellikle mevsim geçişlerinde doğru beslenme ve yaşam alışkanlıkları konusunda verdiği öneriler, günümüzde sık görülen hastalıkların sebeplerini de gözler önüne seriyor.

İbn-i Sina, sonbahar aylarında tuzlu ve kuru gıdaların hastalıkları tetiklediğini belirtiyor. Peynir, balık veya tuzda bekletilmiş yiyeceklerin bu dönemde tüketilmemesi gerektiğini vurguluyor. Ona göre bu tür gıdalar 'her türlü illetin kaynağı' olabilir.

Günümüzde ılık su faydalıdır inancı yaygın olsa da, İbn-i Sina farklı düşünüyor.

Ona göre yemekten sonra ılık su içmek yerine küçük bir yudum soğuk su içmek sindirim için daha yararlıdır. Ilık suyun 'hayır getirmediğini' özellikle not düşüyor.

Farklı renklerde ve çeşitlerde yemek yenmesini öneriyor. Yağlı yiyeceklerin yanında tuzlu veya acı gıdaların, ekşi yemeklerin yanında ise tatlıların tüketilmesi gerektiğini söylüyor. Kızartma ile haşlama, kırmızı et ile balık, et ile süt gibi bazı yiyecek kombinasyonlarını ise sağlıksız buluyor.

İbn-i Sina, tatlıların etkisini ikiye ayırıyor: Ballı tatlılar: Mideyi rahatlatır, sindirime yardımcı olur. Hamurlu tatlılar: Sindirimi zor, damar ve eklem tıkanıklığına yol açabilir. Ayrıca aşırı tatlı tüketiminin kan üzerinde olumsuz etkiler yarattığını da ekliyor.