• İSTANBUL
  • İMSAK
    00:00
    GÜNEŞ
    00:00
    ÖĞLE
    00:00
    İKİNDİ
    00:00
    AKŞAM
    00:00
    YATSI
    00:00
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0

Nesillerdir aynı yöntemle yapılıyor! Bakın peyniri neden kuma gömüyorlar

Ağrı Patnos'da köy halkı, koyun sütünden yaptıkları geleneksel küp peynirini kumda olgunlaştırarak yıllarca bozulmadan saklayabiliyor.

1 Yorum
Haberle ilgili yorum yapmak için tıklayın.

MUSTAFA ÖZEL

Hatay Antakya'da bizim evde rahmetli babaannem, dışı sırlı toprak testi(carra) içine bir sıra çökelek ve bir sıra peynir dizilerek doldurulur, ağzı çamurla sıvanarak baş aşağı olarak toprağa gömülür, yaklaşık 3-6 ay sonra çıkarılırdı.
  • 1 Yıl Önce
x

WhatsApp İhbar Hattı

+90 (553) 313 94 23