Ev hanımlarının popüler olarak kullandığı dünyaca ünlü bitki! Her mevsim yeşil kalabilen, çalı cinsi bitki olan biberiye, İğne yapraklıdır ve koyu yeşil renkte olan yapraklarını kış aylarında da dökmemektedir. Ülkemizde Batı ve Güney kıyılarında yetişmektedir. Et ve balık yemeklerinde sık kullanılan, sos ve salatalara hoş bir tat Son yıllarda zayıflama çaylarının içindede sıkça geçiyor. Biberiyenin içeriğinde; tanen, acı maddeler, organik asitler, glikozit ve uçucu yağ bulunmaktadır.