Tave balte tarifi

Tave balte nasıl malzemeleri

• 500 gr dana eti
• 1 kilo soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 1/2 biber
• Biraz zeytinyağı
• 2-3 adet kırmızı domates
• Biraz tuz ve karabiber
• 2 defne yaprağı
• Arzuya göre biraz tarçın
• 1-2 yemek kaşığı sirke
• Biraz acı biber

Tave balte nasıl yapılır?

Geniş bir tavada yemeklik doğranmış soğanı kavurun, ince kıyılmış biberi ekleyin. Soğan yumuşayana ve sararıncaya kadar birkaç dakika karıştırın. Ardından parçalara ayırdığınız etleri ilave edin. Rengi dönene kadar yavaş yavaş karıştırın. Üzerine sirkeyi dökün ve tüm eti emene kadar bırakın. Bu sırada domatesleri rendeleyin ve etin üzerine atın. Baharatları, ince kıyılmış sarımsak, biber, pul biber, defne yaprağı, tarçın ve tuzu ekleyin. Tencereyi bir kapakla kapatın ve domates tamamen eriyene kadar bırakın. Etler yumuşayacaktır (etin pişmediğini görürsek biraz et suyu ekleyip kaynamaya bırakabiliriz). Daha sonra hazırlanan kütleyi küçük kil tavalara atın. Tavaları önceden ısıtılmış 250°C fırına yaklaşık 25 dakika koyun. Kızarmış ekmek ile sıcak tava servis yapın.

Ayrıca; Hep aynı iftar sofrasını hazırlamaktan sıkılanlara değişik iftarda yapabileceğiniz tarif…

Yemek Tarifleri

Tedirgin baklava tarifi nasıl yapılır? 'Bugün ne pişirsem' diyenlere bu tarif!