Lokanta usulü mercimek çorbası nasıl yapılır? Mercimek çorbası tarifi

Anadolu mutfağında yer alan tüm çorbalar fazlasıyla lezzetlidir. Ancak mercimek çorbasının yeri bambaşkadır. Dillere destan bir mercimek çorbası arıyorsanız: kesinlikle doğru yerdesiniz. İşte, merak ettiğiniz “Lokanta usulü mercimek çorbası nasıl yapılır?” sorusunun cevabı….

Lokanta usulü mercimek çorbası nasıl yapılır?

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak72 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek un
• 6 su bardağı su
• Tuz
• Kimyon
• Nane

Öncelikle yemeklik doğranan soğan tereyağında güzelce sotelenir.

Soğanın rengi değişince tencereye sarımsak ve mercimekleri eklenir.

Mercimekler 1-2 dakika kavrulduktan sonra tencereye su eklenir.

1 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı tereyağını kavurun.

Kavrulan, köpüren unlu karışımı tencereye ekleyin.

Son olarak tuz ve baharatlar ilave edilir.

Mercimekler iyice yumuşadığında yemeğinizi blendardan geçirin.

Afiyet olsun.