Lahananın faydaları neler? Lahana neye iyi gelir?

Lahananın faydaları neler? Lahana neye iyi gelir? Zengin vitaminler, mineraller ve güçlü içerikleri onu doğanın kış aylarındaki vazgeçilmez besinlerinden biri kılıyor. Beyaz lahana faydaları saymakla bitmiyor. Özellikle lahana suyunun faydaları bir hayli fazla olmakla birlikte, şifa kaynağı olarak bakılıyor. Fakat bazı kişilerin lahana tüketmemesi gerekiyor. Peki ama lahananın zararları nelerdir?

Lahana yüksek miktarda C, K ve A vitamini içerir. Ayrıca pantotenik asit (B5), piridoksin (B6), tiamin (B1), riboflavin (B2) niasin (B3) gibi temel vitaminler bakımından da zengindir. Sodyum ve potasyum başta olmak üzere manganez, magnezyum, fosfor, kalsiyum ve çinko mineralleri içerir. İyi bir çözünür lif kaynağıdır.

Beyin sağlığını geliştirir;

Lahananın içeriğinde beyin için gerekli olan K vitaminini içermektedir. Bu vitaminler yaşa bağlı oluşan bilişsel gerileme ve Alzheimer gibi zihinsel hastalıklarla bağlantılı olmasıyla bilinmektedir.

Cilt problemlerini tedavi eder;

Lahana mükemmel cilt iyileştirici özelliklere sahiptir. Lapa olarak kullanıldığında, lahana egzama, sedef hastalığı, akne, döküntüler, böcek sokmaları, bacak ülserleri ve yaralar gibi deri problemleri için etkilidir. Kükürt içeriği sayesinde egzama ,sedef gibi cilt hastalıklarında iyileşme sürecine fayda sağlayan beyaz lahana, akne tedavisine destek oluyor, akne oluşumunu engelliyor. Toksinleri atıcı etkisiyle birlikte, vücutta biriken zehirli toksinlerin dışarı atılmasını sağlayarak cilt güzelleşmesine destek sağlıyor.

Diyetlerde zayıflamaya yardımcıdır;

Beyaz lahana kilo vermeye çalışan insanlara sıklıkla önerilen bir gıdadır. Beyaz lahana çok yararlı vitaminler, mineraller ve diğer besinler ile doludur. Diğer yandan, lif içeriğine de sahip olması bağırsakların düzgün çalışmasını sağlamaktadır. Pişmiş bir fincan lahana sadece 33 kaloridir. Bu nedenle, diyette lahana tüketilmesi popülaritesi de doğruluğunu kazanmış olmaktadır.

Kan basıncının düzenlenmesini sağlar;

İçeriğindeki potasyum sağlıklı kan basıncı düzeylerini korumak için oldukça faydalıdır. Lahana kan damarlarının açık ve akıcı olmasını sağlamaktadır. Dolayısıyla lahana yüksek tansiyon, felç ve kalp krizi riskini azaltmak için yardımcı olabilmektedir.

Kanser riskine karşı direnç sağlar;

Lahana sebzeler arasında kanserle savaşan bileşikler olan glikozinolitleri içermektedir. Lahana ayrıca anti kanser olan sülforafan, izotiyosiyanatlar ve indol-3-karbinol (I3C) açısından da zengindir. Yapılan çalışmalarda, lahana tüketiminin akciğer, kolon, meme ve serviks kanseri riskini azalttığı görülmüştür.

Göz sağlığına iyi gelir;

Özellikle yaşlandıkça ortaya çıkan makula dejenerasyonunu önlemek, katarakt oluşumu gecikmek gibi özelliklere sahiptir. Lahana beta karoten zengini bir kaynak olduğu için göz sağlığının iyileştirilmesinde benzersizdir. 

Enfeksiyon oluşumunu önler;

Beyaz lahana yapraklarında kadmiyum bağlayıcı komplekslerinden biri olan glutamin bileşeni bulunmaktadır. Bu bileşen güçlü bir anti-enflamatuar ajan olarak bilinmektedir. Bu nedenle, beyaz lahana enflamasyon, tahriş, alerji, eklem ağrısı, ateş gibi birçok deri rahatsızlıklarının etkilerini azaltabilmektedir.

Sindirim sistemine iyi gelir;

Özellikle beyaz lahana suyu amino grup asit glutamin içermesi nedeniyle sindirim sistemi için son derece faydalıdır. Detoksifikasyon, ülserlerin tedavi edilmesi gibi durumlarda nazikçe bir temizlik yapabilmektedir. Aç karna içilen 100 ml lahana suyu sindirim sistemi için destekçi olmaktadır.

Bağışıklık sistemini güçlendirir;

Bu besin bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olmaya yardımcıdır. Besin değerleri serbest radikallerin ve toksinlerin zararlı faaliyetlerini azaltabilmektedir. Lahanada bulunan bileşikler bağışıklık sistemini içindeki hücreleri düzenlemeye yardımcı olmaktadır. Böylece, enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı mücadele edebilmek için bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.

Karaciğeri korur;

Karaciğer detoksifiyesinde önemli bir rol oynamaktadır. Vücudun detoksifikasyon mekanizmalarını artırmak için yardımcı olmaktadır. Bu detoks durumu aynı zamanda vücuttan zararlı maddelerin atılmasını, hormonların dengelenmesini ve kimyasallardan kurtulmayı sağlamaktadır. Lahanada bulunan bu maddenin karaciğerin bozulmasını neredeyse %50 oranında azalttığı düşünülmektedir.

Kalp sağlığını korur;

Beyaz lahana ve diğer lahana türleri de dâhil olmak üzere hepsi kalp sağlığı için son derece yararlı olabilmektedir. Hem kalsiyum hem de potasyum zengini olan lahana verimli kan basıncı düzeylerini düzenlemektedir. İçinde bulunan sodyum miktarı ise kardiyak sistemin sağlığını korumak için en iyilerden biridir.

Akne ve sivilce oluşumunu engeller;

İçerdiği kükürt sayesinde düzenli tüketildiğinde akne ve sivilceleri önler. Kaynatılan suyu ile cildinizi temizleyebilirsiniz.

Lahananın zararları nelerdir?

Araştırmalar üzerine edinilen bilgilerde lahananın sağlık açısından her hangi bir zararı olduğuna dair bir bilgi yoktur. Fakat bazı sağlık uzmanları guatr hastalarının lahanayı tüketmemesi gerektiğini savunmaktadırlar. Guatr hastaları tarafından az miktarda tüketilmesinde fayda vardır.

Yine bazı uzmanlar tarafından savunulan bilgiye göre; diyabet hastaları, ishal sorunu olanlar, hamile ve emziren kadınların tüketmemesi tavsiye edilir.