Kuşkonmaz çorbası nasıl yapılır? Son yıllarda ülkemizde de popüler hale gelen kuşkonmaz, sağlık açısından son derece faydalıdır. Birçok kişi internette "Kuşkonmaz nasıl pişirilir?" , "Kuşkonmaz çorbası olur mu?" gibi soruların cevabını araştırıyor. İşte, kuşkonmaz çorbası tarifi...
Kuşkonmaz çorbası nasıl yapılır? Son yıllarda ülkemizde de popüler hale gelen kuşkonmaz, sağlık açısından son derece faydalıdır. Birçok kişi internette "Kuşkonmaz nasıl pişirilir?" , "Kuşkonmaz çorbası olur mu?" gibi soruların cevabını araştırıyor. İşte, kuşkonmaz çorbası tarifi...
Kuşkonmaz çorbası tarifi
Malzemeler:
- 1 demet kuşkonmaz
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı et suyu
- 1 su bardağı süt
- Toz biber
- Karabiber
- Tuz
Kuşkonmaz çorbası nasıl yapılır?
Öncelikle kuşkonmazları güzelce yıkayın. Ardından kuşkonmazların dış kabuklarını ince bir şekilde soyun. Halka halka doğrayın.
Tereyağını derin bir tencerede eritin. Doğradığınız kuşkonmazları, tereyağında 3-4 dakika kadar kavurun.
Sonrasında unu ekleyip ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavrulan una süt ve et suyunu azar azar ekleyip, bir çırpıcı yardımıyla çorbayı karıştırın.
Taze çekilmiş tane karabiber, tuz ve kırmızı biberi katın.
Kısık ateşte kıvam alana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Servis aşamasında çorbayı kıtır ekmeklerle ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
