Ramazan Bayramı öncesinde İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, tüketimi artan ürün gruplarına yönelik denetimlerini yoğunlaştırdı. Tatlı, şekerleme, pastacılık ve unlu mamuller gibi ürünleri kapsayan denetimlerde, özellikle üretim ve hijyen koşulları mercek altına alındı.
Ekipler, Esenyurt ve Eyüpsultan’da bulunan iki ayrı çikolata fabrikasında kapsamlı kontroller gerçekleştirdi. Denetimlere İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar’ın yanı sıra Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri de katıldı.
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, yapılan çalışmalarla ilgili olarak, “Uygunsuzluk tespit ettiğimiz bin 200 işletmemize 70 milyon TL’yi aşkın idari para cezası da uygulamış bulunuyoruz” dedi. Parıldar, üretim tesislerinde ham madde girişinden nihai ürüne kadar tüm süreçlerin hijyen, kalite ve izlenebilirlik açısından denetlendiğini aktardı.
2025 yılı itibarıyla İstanbul’da 133 bin 513 gıda işletmesi bulunduğunu belirten Parıldar, bu yıl içinde 53 bin denetim gerçekleştirildiğini ve bin 253 numunenin analiz edildiğini söyledi. 11 işletme hakkında ise Cumhuriyet Savcılığı’na suç duyurusunda bulunulduğu bilgisi paylaşıldı.
Vatandaşlara da çağrıda bulunan Parıldar, tüketicilerin gıda güvenliğinin sağlanmasında önemli bir rol oynadığını vurgulayarak, “Tüketicilerimizden uygunsuzluk gördüğü ve tespit ettiği bir durum olursa ‘Alo 174 Gıda İhbar Hattı’ ile bizlere ulaşsınlar. Bizler de anında müdahale edelim” ifadelerini kullandı.
Denetimlerin Ramazan Bayramı boyunca da sürdürüleceği ve vatandaşların sağlıklı gıdaya ulaşımı için çalışmaların aralıksız devam edeceği belirtildi.
