İstanbul'un simgelerinden kabul edilen Eminönü'ndeki balık-ekmek satılan tekneleri işletenler, dövizdeki yükselişten olumsuz etkilendiklerini söyledi.
İstanbul'un simgelerinden kabul edilen Eminönü'ndeki balık-ekmek satılan tekneleri işletenler, dövizdeki yükselişten olumsuz etkilendiklerini söyledi.
Eminönü'nün yanı sıra Kadıköy'de büyük ilgi gören, balık-ekmek tekneleri öğle saatlerinden gece yarısına kadar ilgi topluyor. Alışverişe çıkanların veya tarihi yarım adayı gezenlerin küçük iskemlelere oturarak, çoğu zaman turşu veya turşu suyu ile birlikte karınlarını doyurdukları ekmek arası balığın fiyatı 2 ay kadar önce 7'den 8 TL'ye yükseltildi.
Teknelerde kızartılarak pişirilen Norveç'ten ithal edilen uskumrunun porsiyonu soğan ile ekmek arasında 8 TL'den satılırken işletmeciler, dövizdeki artışın önüne geçilememesinden olumsuz etkilendiklerini anlattı. Osmanlı motifleri başta olmak üzere çeşitli motiflerle süslenen teknelerde satılan balık için ödenen paranın her geçen gün arttığı maliyet giderlerinin yükseldiği kaydedildi.
