Mucizevi besinin hasadı Samsun’da başladı! Kemikleri beton gibi güçlendirip kolesterolü tepetaklak düşürüyor

TKDK’dan alınan hibe destekleriyle kurulan modern tesislerde yıllık 84 ton üretim kapasitesine ulaşan bu mantar türü, sadece bölge ekonomisini değil, sofralardaki sağlığı da besliyor.

Uzmanlar, et tüketimine harika bir alternatif olan istiridye mantarının, özellikle yüksek D vitamini içeriğiyle kemikleri "beton gibi" güçlendirdiğini vurguluyor.

Kolesterol dengeleyici etkisi ve kalp dostu yapısıyla bilinen bu mucizevi besin, artık sadece bir lezzet değil, doğal bir eczane gibi görülüyor.