FLAVONOİD ÇEŞİTLİLİĞİ SAĞLIĞA NASIL YARAR SAĞLIYOR? Flavonoid çeşitliliği, sadece bir ya da iki türden değil, farklı kaynaklardan alınmalıdır. Uzmanlar, renkli sebze ve meyvelerin tüketilmesinin, sadece vitamin değil, aynı zamanda flavonoid çeşitliliğini de artırarak vücudun genel sağlığını iyileştirdiğini belirtiyor. Viyana Üniversitesi'nden Prof. Dr. Tilman Kuhn, bu çeşitliliğin sağlık üzerinde büyük etkiler sağladığını ve halk arasında yaygın olan “renkli beslenme sağlıklıdır” söyleminin bilimsel olarak desteklendiğini vurguladı. Yani, beslenmemizde daha fazla renk görmek, vücudumuza faydalı flavonoidleri daha fazla alabileceğimiz anlamına geliyor. Flavonoidlerin sağlık üzerindeki bu güçlü etkileri ilk kez beslenme rehberlerine dahil edildi. Dr. Benjamin Parmenter, bu araştırmanın, yalnızca flavonoid miktarını değil, çeşitliliğini artırmanın da halk sağlığı açısından çok önemli olduğunu belirtti. Flavonoid çeşitliliğini artırmak için çayla birlikte, elma, böğürtlen, portakal gibi flavonoid zengini meyveleri tüketmek oldukça etkili bir yol olarak öne çıkıyor.