Tüm dünyada yükselen enflasyon bir çok alanda üretimi etkiledi. Türkiye'deki hayvansal üretimde bundan nasibini aldı. Üretim masrafları artan büyük baş hayvancılık et reyonlarına olumsuz olarak yansımaya devam ediyor. Halkın ucuz olan kırmızı ya da beyaz ete ulaşımı gittikçe zorlaşıyor. Bunun tek çıkış yolu ise üretimi aşırı verimli ve ucuz olan, bir çok ete göre çok daha faydalı besin değerlerine de sahip olduğu belirtilen tavşan eti olarak görülüyor. çok hızlı ve fazla ürediği, aynı zamanda düşük üretim maliyeti olduğu için, Türkiye çok kısa sürede büyük çaplı tavşan eti üretimine geçebilir. Fakat ufak bir sorun var. İşte ayrıntılar...