Soğan doğrarken şırıl şırıl akan gözyaşlarınız artık tarihe karışıyor. Usta şeflerin uyguladığı Bu yöntem ile Gözleriniz bir daha asla yaşarmayacak. Göz yaşarmasını önleyecek birçok farklı yöntem bulunurken İçlerinde bir tanesi var ki hepsini sollayıp geçiyor. İşte göz yaşarmadan soğan doğramanın çözümü…

SOĞAN DOĞRAMANIN PRATİK YOLU 1. Soğanı buzlukta bekletin Kuru soğanı doğramadan önce buzlukta bir süre bekletmek içerisindeki Uçucu maddelerin etkisini azaltarak göz yanmasını önlemektedir. 2. Su altında doğrayın Su altında doğranan soğan Uçucu maddelerin suya karışmasına neden olurken göz yaşarması problemini de en aza indirecektir. 3. Maske takın Soğan doğrarken ağzınızı ve burnunuzu kapatacak şekilde bir maske takmanız da soğan etkisini en aza indirecektir.

4. Hızlıca doğrayın Tüm bu yöntemlerin yanı sıra soğanı hızlıca ve az keserek doğramanız da göz yaşarma problemine en aza indiriyor. 5.Ağzınıza metal kaşık alın Usta şeflerin soğan doğrarken uyguladığı bu yöntem ile göz yaşarması sorunu da ortadan kalkıyor. Soğan doğrarken ağzınıza bir tane metal kaşık almanız soğanın göz yakıcı etkisini en aza indiriyor.