Bakla kızartması tarifi

MALZEMELER

500 gram taze bakla
2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı sıvı yağ
tuz

SERVİS İÇİN

Yoğurt

YAPILIŞI

Baklaları ayıklayıp yıkayın ve kurulayın. Önce çırpılmış yumurtaya, sonra tuzla karıştırılmış galeta ununa bulayın. Orta ateşteki kızgın yağa atın. Rengi dönene dek kızartıp, kağıt havlu üzerine çıkarın. Yoğurtla birlikte servis yapın.