Artık burnunuzu kapatmayacaksınız! Karnıbaharın kötü kokusunu alan doğal yöntem

Karnabahar hem sağlıklı hem de lezzetli bir sebze olsa da kendine göre bazı dezavantajlar taşıyor. Karnabahar pişerken içerisindeki sülfür açığa çıkıyor ve bu da kötü kokuların mutfağa yayılmasına neden oluyor. Karnabaharın yaydığı kötü kokudan kurtulmak için ise bazı doğal yöntemler kullanılabiliyor. Yermek tarifleri içerisinde karnabaharın kötü kokusunu gidermenin püf noktası sayılan doğal yöntemlerden yardım alabilirsiniz. İşte karnabahar pişerken ortaya kötü koku çıkmasını engellemenin püf noktası olan doğal yöntemler:

Süt: Karnabahar haşlarken suyun içerisine az miktarda süt ekleyebilirsiniz. Süt karnabaharın içerisindeki sülfürü nötralize ederek ortaya kötü kokuların çıkmasını engeller.

Limon sıkmak: Limonun asidik yapısı kötü kokuyu bastırarak yemeğe hoş bir aroma ve ferah bir koku kazandırır. Bu yöntemi uygulamak için karnabaharın haşlama suyuna birkaç damla limon suyu eklemeniz yeterli olacaktır.

Elma sirkesi: Karnabahar pişirirken asidik yapılardan yardım almak isteyenlerin tercih edebileceği bir başka yöntem ise elma sirkesi olacaktır. Karnabahar pişirirken haşlama suyuna 1 yemek kaşığı beyaz sirke eklemek kokuların yükselmesini engelleyecektir.

Dilim ekmek: Ekmek kötü kokuları içine çekerek yayılmalarını önler. Ekmeğin bu özelliğinden faydalanmak için tencerenin içine su yüzeyine 1 dilim bayat ekmek bırakabilirsiniz.