Kurban Bayramı’na sayılı günler kala, kurban etinin nasıl saklanması ve nasıl tüketilmesi gerektiğine ilişkin uzman görüşleri önem kazanıyor. Kurban Bayramında şeker ve şekerli besinlerle et tüketiminin de arttığını belirten Diyetisyen Özden Örkcü; özellikle obezite, yüksek tansiyon, kalp-damar, mide rahatsızlığı ve diyabeti olan kişilerin beslenmelerine daha çok dikkat etmeleri gerektiğini ifade ediyor.