Portakaldan daha fazla C vitaminine sahip! Kırmızı biberin inanılmaz faydaları
Türkiye'nin büyük bir bölümünde üretilen kırmızı biber, bulaşıcı hastalıklara karşı son derece etkili bir besin olup, vücudun direncini arttırmada ve vücudun virütik hastalıklara karşı güçlü hale gelmesinde önemli rol oynuyor.
Muhammed Recep KAYA yeniakit.com.tr
Pek çok kimse tarafından bilinmese de portakaldan daha fazla C vitamini içeren kırmızı biber, aynı zamanda içerdiği beta karotoin ile bağışıklık sistemini de güçlendiriyor.
100 gram kuru kırmızı biberde;
- 318 kalori enerji,
- 148 miligram kalsiyum,
- 76 miligram C vitamini (taze biberde 340 miligram),
- 8,1 gram su,
- 2 bin 14 miligram potasyum,
- 41 bin 610 IU A vitamini,
- 12 gram protein,
- 293 miligram fosfor,
- 15 miligram B3 vitamini,
- 17,3 gram yağ,
- 152 miligram magnezyum,
- 2 miligram B2 vitamini,
- 56,6 gram karbonhidrat,
- 30 miligram sodyum,
- 1 miligram B1 vitamini,
- 24,9 gram lif,
- 8 miligram demir
- Ve diğer organik bileşikler bulunuyor.
Kırmızı biberin faydaları:
Kırmızı biber;
- Mide suyu ve tükürük oluşumunu artırır.
- Sindirimi kolaylaştırır.
- Romatizma, mafsal ve diş ağrılarını azaltır, krampları giderir.
- Kolera ve gut hastalıkları başta olmak üzere bir çok hastalığa iyi gelir.
- Kanser riskini azaltır ve kanser tedavisinde kullanılır.
- Terlemeyi artırır, serinlik verir (sıcak iklimlerde kullanılmasının nedenlerinden birisi budur).
- Öksürük ve boğaz ağrılarını gidermede (gargara olarak) kullanılır.
- Sinir hastalıkları için doğal yatıştırıcıdır.
- Vücuttaki aşırı yağ ve kolesterol birikiminin önlenmesini sağlar.
Antibakteriyel etkisi ile aynı zamanda hastalıkların önlenmesinde de etkili olan kırmızı biber ülkemizde çoğunlukla Kahramanmaraş, Gaziantep ve Şanlıurfa gibi Güney ve Güneydoğu illerinde ANKARA tüketiliyor.
