Elma'nın faydası saymakla bitmiyor!

Elma'nın besin değeri

1 orta boy elma (180 gr, kabuğuyla birlikte)

- 95 kalori

- 19 gram şeker

- 159 gram su

- 16.4 mg omega 3 yağ asitleri

- 78.3 mg omega 6 yağ asitleri

- 4 gram besin lifi (günlük ihtiyacın %14’ü)

- 0.5 gram protein (günlük ihtiyacın %1’i)

- 98.3 IU A vitamini (günlük ihtiyacın %2’si)

- 8.4 mg C vitamini (günlük ihtiyacın %14’ü)

- 0.3 mg E vitamini (günlük ihtiyacın %2’si)

- 4.0 mcg K vitamini (günlük ihtiyacın %5’i)

- 0.1 mg B6 vitamini (günlük ihtiyacın %4’ü)

- 0.2 mg niasin (günlük ihtiyacın %!’i)

- 5.5 mcg folat (günlük ihtiyacın %1’i)

- 10.9 mg kalsiyum (günlük ihtiyacın %1’i)

- 0.2 mg demir (günlük ihtiyacın %1’i)

- 9.1 mg magnezyum (günlük ihtiyacın %2’si)

- 20 mg fosfor (günlük ihtiyacın %2’si)

- 195 mg potasyum (günlük ihtiyacın %6’sı)

- 0.1 mg manganez (günlük ihtiyacın %3’ü)

Elma'nın faydaları nelerdir?

- Diş sağlığını güçlendirir

- Alzheimer hastalığına faydalıdır

- Kansere karşı koruyucudur

- Diyabete yakalanma riskini azaltır

- Kalp sağlığına faydalıdır

- Safra kesesi taşlarını önler

- İshal ve kabız oluşumunu engeller

- Vücuuta toksin oluşumunu önler

- Karaciğere faydalıdır

- Bağışıklık sistemini güçlendirir

- Kataraktı önler

Elma sirkesinin faydaları nelerdir?

- Saç köklerini güçlendirir

- Cildi besler

- Diş etlerini besler

- Güneş yanıklarında etkilidir

- Yorgunluğu giderir

- Kilo vermeye yardımcı olur

- Sindirim siteminin daha iyi çalışmasını sağlar

Yer elmasının faydaları nelerdir?

Eski çağlardan beri yetiştirilen yer elması, görünüş olarak papatese benzemekte ve 2 metreye kadar uzanan ağaçlarda yetişmektedir. Bu besin kalsiyum, fosfor, potasyum ile bakır açısından oldukça zengindir.

- Ülser hastalarının tedavisini hızlandır

- Hücrelerin çoğalmasını sağlar.

- Çıban ve diğer cilt hastalıklarına iyi gelir.

- Kaynatarak içildiği takdirde bronşlardaki ağrıyı giderir

- Damarlarda meydana gelen hasarları giderilmesine yardımcı olur

- Kolesterol seviyesini dengeler.

- Hipertansiyonu dengeler

- Kadınlarda hormon düzeninin korunmasını sağlar.

- Kas ve mide spazmına iyi gelir.

- DNA’ların güçlenmesine yardımcı olur.

- Astım hastaları için şifa kaynağıdır.

- Sindirim sistemini korur

- Hafızayı kuvvetlendirir

- Kansere karşı etkilidir

- Bol miktarda enerji verir

Yeşil elmanın faydaları nelerdir?

- Yeşil elma, protein, lif ve vitaminler açısından zengin bir besin kaynağıdır.

- Metabolizmayı güçlendirir

- Sindirim sistemine yardımcı olur.

- Bağırsakların sağlıklı çalışmasına katkı sağlar

- Dilde faydalıdır

- Ferahlık ve rahatlama sağlar

- Kandaki oksijen seviyesini arttırır

- Bağırsakların iyi çalışmasına yardımcı olur

- Damarlarda yağ oluşumuna izin vermez

- Cilt kanserini önler

- Vücudu mikroplardan ve toksinlerden temizler

- Tiroid bezinin düzgün çalışmasını sağlar

- Romatizmayı önler.

- Astım hastaları için faydalıdır.

- Kepek sorununu çözer

- Saç bakımında kullanılır

Elma suyunun faydaları nelerdir?

- Kalp sağlığını korur

- Astımı önler.

- Karaciğeri temizler

- Kolesterolü dengeler

- Kemikleri güçlendirir.

- Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir

- Tümör oluşumunu önler

- Kabızlık sorununa karşı oldukça etkilidir

- Cilt sağlığına faydalıdır.

- Göz sağlığının korur

Elmanın zararları nelerdir?

Elma'nın aşırı tüketilmesi halinde:

- Midede şişkinlik duygusu yaratır.

- Nadir de olsa ishal meydana gelebilir

- Elma suyunun fazla tüketilmesi şeker hastaları için problem oluşturabilir.

- Elma cilde uygulandıktan sonra güneşe çıkılmamalıdır.

Elma çeşitleri

- VISTA BELLA

Ağaç özellikleri: Ağacı kuvvetli olup, yan dik bir biçimde şekilde gelişmektedir. 

Meyve özellikleri: Meyveleri orta irilikte olup yassı-konik şekillidir. Kabuk rengi yeşil, zemin rengi sıvama kırmızıdır. Meyve eti sert, bol sulu ve mayhoştur. Kalitesi iyidir. Ancak uzun süre depolanamaz.

Hasatı: Haziran sonu temmuz ayı başında toplanır. Meyveleri 2-3 seferde hasat edilmelidir.

- JERSEYMAC

Ağaç özellikleri: Ağacı zayıf olup, yan dik yayvan bir biçimde gelişmektedir. Verimi ise oldukça yüksektir.

Meyve özellikleri: Meyveleri orta büyüklükte, yuvarlak-silindirik yapıdadır. Meyve kabuğu parlak kırmızıdır. İçerisi beyaz, bol sulu, aromalı ve kalitelidir. Kabuğu ise incedir.

Hasatı: Temmuz ayının son haftası olgunlaşır. Uzun süre depolanmaz. 

- STARK EARLIEST

Ağaç özellikleri: Ağacı zayıf ve orta kuvvette olup, yarı dik bir biçimde gelişir. Verimi yüksek değildir.

Meyve özellikleri: Meyveleri genellikle küçük-yassı, kabuğu ise ince ve kırmızıdır. İçerisi ise ekşimsidir. Fakat kalitesi oldukça yüksektir.

Hasatı: Haziran sonu temmuz ayı başında toplanır.

- BEACON

Ağaç özellikleri: Ağacı kuvvetli gelişir ve çok verimlidir.

Meyve özellikleri: Meyvesi orta büyüklüktedir. Kabuk rengi koyu kırmızı incedir. İçerisi gevrek, sert, sulu, tatlı ve kokuludur. Taşımaya elverişli, kaliteli çok iyi bir sofralık çeşittir

Hasatı: Temmuz ayı sonunda toplanır.

- SUMMERRED

Ağaç özellikleri: Ağacı kuvvetli ve verimlidir. Bir yıllık dallarda bile salkım şeklinde ürün verir.

Meyve özellikleri: Meyveleri orta büyüklükte, kabuğu ise canlı kırmızı renktedir. İçerisi gevrek, beyaz, sulu ve mayhoştur. Soğukta kısa süre (2-3 hafta) muhafaza edilebilir.

Hasatı: Ağustos ayının ilk haftası olgunlaşır. Genel olarak her bölgede yetişir.

- GALA

Ağaç özellikleri: Dünyada yetiştiriciliği en popüler olan elma türüdür. Ağaç gelişme kuvveti orta ve yayvan bir yapıdadır.

Meyve özellikleri: Meyveleri küçük-orta olup, kırmızı ve portakal renklidir. Kalitesi oldukça yüksektir.

Hasatı: Ağustos sonunda olgunlaşır. Depo ömrü 3-6 ay arasındadır. Hasat tarihinde gecikme olursa meyvenin sap kısmında çatlamalar olur.

- MONDİAL GALA

Ağaç özellikleri: Ağacı oldukça verimli ve kuvvetlidir. Bunun yanında oldukça çabuk meyve verir. Kalitesi ise yüksektir.

Meyve özellikleri: Orta irilikte, çizgili, kırmızı- turuncu renktedir. Meyvesi sert, sulu ve tatlıdır.

Hasatı: Ağustos ayının üçüncü haftası olgunlaşır. Çok uzun süre depolanmaz.

- EARLY RED ONE (EROVAN)

Ağaç özellikleri: Orta boyutlarda, güçlü ve verimlidir.

Meyve özellikleri: Koyu kırmızı, iri, gösterişli ve lezzetlidir.

Hasatı: Eylül ayının son haftası olgunlaşır. Depolanmaya uygundur ve her bölgede yetişir.

- TOP RED

Ağaç özellikleri: Ağacı oldukça iridir. Verimi ortadır.

Meyve özellikleri: Parlak, kırmızı ve lezzetlidir.

Hasatı: Eylül ayının son haftası olgunlaşır. Depolanmaya uygundur ve her bölgede yetişir.

- RED CHİEF “CAMPBELL”

Ağaç özellikleri: Erken yetişir ve verimi yüksektir.

Meyve özellikleri: Meyveleri orta irilikte , parlak, koyu kırmızı, sulu ve lezzetlidir. Çiçek çukurunda beş çıkıntı (yıldız) vardır.

Hasatı: Eylül ayının son haftası olgunlaşır. Depolanmaya uygundur. 

PİNOVA

Ağaç özellikleri: Küçük veya orta büyüklüktedir. Verimi ise oldukça yüksektir.

Meyve özellikleri: Meyveleri orta irilikte, koyu kırmızı renkte olup sulu ve lezzetlidir. 

Hasatı: Eylül ayının son haftası olgunlaşır.

- STARKSPUR GOLDEN DELİCİOUS

Ağaç özellikleri: Ağacı yarı bodur, dik ve yayvan gelişir. Verimi oldukça yüksektir

Meyve özellikleri: Meyvesi iri. altın sarısı renkte, pembe yanaklı, düzgün şekilli, iri ve çok iyi kalitededir.

Hasatı: Eylül ayının ikinci haftasında toplanır. 

- STARKRİMSON DELİCİOUS

Ağaç özellikleri: Ağacı orta kuvvette olup, yan dik gelişir, Verimi oldukça yüksektir.

Meyve özellikleri: Meyvesi iri, koyu kırmızı renkte, düzgün şekilli, kaliteli, sulu ve lezzetlidir.

Hasatı: Eylül ayının son haftasında hasat edilir.

- GOLDEN DELİCİOUS

Ağaç özellikleri: Ağacı orta kuvvette, yan dik ve yayvandır. Verimi oldukça yüksektir.

Meyve özellikleri: Meyvesi iri, altın sansı renkte, silindirik-konik şekilli ve çok iyi kalitededir.

Hasatı: Eylül ayının son haftasında toplanır. 

- STARKİNG DELİCİOUS

Ağaç özellikleri: Ağacı kuvvetli ve yarı dik gelişir. Her yıl düzenli olarak ürün verir.

Meyve özellikleri: Meyvesi iri, koyu kırmızı renkte, çiçek tarafından beş çıkıntısı olup (yıldızlı), konikçe şekilli ve kalitesi çok iyidir.

Hasatı: Eylül ayının son haftasında hasat edilir. 

- RED ELSTAR

Ağaç özellikleri: Verimli ve orta büyüklüktedir.

Meyve özellikleri: İri, sulu ve kalitelidir. Meyve eti serttir.

Hasatı: Eylül ayının son haftasında hasat edilir. Avrupa’nın en popüler elma çeşitlerindendir.

- JONAGORED

Ağaç özellikleri: Kuvvetli, üretken ve iyi gelişme özelliği gösterir.

Meyve özellikleri: İri, lezzetli, sulu ve kırmızı renktedir.

Hasatı: Eylül ayının son haftasında olgunlaşır.

- IDARED

Ağaç özellikleri: Orta büyülüktedir. Verimi ise oldukça yüksek

Meyve özellikleri: Orta-iri, konik yapılı, yoğun kırmızı renkli, sulu ve mayhoştur. Genellikle sanayi ürünlerinde tercih edilir.

Hasatı: Ekim ayının ilk haftasında olgunlaşır. 

- BRAEBURN

Ağaç özellikleri: Orta büyüklükte, düzenli ve verimli bir ağaçtır.

Meyve özellikleri: Meyvesi orta iriliktedir. Rengi kirli portakal kızarıklığıdır. Sulu ve lezzetlidir. 

Hasatı: Ekim ayının üçüncü haftasında hasat edilir. 

- GRANNY SMİTH

Ağaç özellikleri: Ağacı zayıf-orta büyüklükte olup, yan-dik yayvan gelişir. Her yıl bol ürün verir.

Meyve özellikleri: Meyvesi orta-iri, yeşil zemin üzeri hafif donuk san renkli, kalitesi çok iyi olup sert, çok sulu ve kendine özgü ekşi bir tadı vardır.

Hasatı: Ekim ayının ilk yarısında toplanır. 

- FUJI

Ağaç özellikleri: Ağacı çok kuvvetlidir. 

Meyve özellikleri: Meyvesi orta irilikte, hafif ekşi, sert sulu ve kırmızı-turuncu renktedir.

Hasatı: Ekim ayının son haftasında hasat edilir. 

- AMASYA ELMASI

Ağaç özellikleri: Ağacı orta büyüklükte ve uzun ömürlüdür.

Meyve özellikleri: Meyvesi orta irilikte, kabuğu ince, sert, açık kırmızı renktedir. İçerisi yeşilimtrak beyaz, tatlı sulu ve kokuludur.

Hasatı: Eylül ayının son haftasında toplanır. 

- HÜRYEMEZ

Ağaç özellikleri: Ağacı hızlı gelişir. Verimi ise normaldir.

Meyve özellikleri: Meyvesi iri, basık yuvarlak şekilli, san-yeşilimtırak renkli, sulu ve mayhoştur. Bunun yanında uzun süre dayanabilmektedir.

Hasatı: Eylül ayının üçüncü haftasında toplanır.