Portakal, mandalina, greyfurt ve limon denildiğinde aklımıza hiç kuşkusuz öncelikle 'C vitamini' gelir... Kış boyunca bu sebeple bol bol turuçgil tüketmeyi tercih ederiz. Ancak bazı besinlerdeki C vitamini oranı, turunçgillerden çok daha fazla...

Bir orta boy kivi; 71 mg'dir Kivi, C vitamini yönünden son derece zengindir. Bir orta boy kivide bulunan C vitamini miktarı bir portakala yakın olsa da, bu meyve önemli ölçüde daha küçüktür; böylece iki tanesi kolayca tüketilebildiğinden C vitamini miktarı iki katına çıkarılabilir.

Bir kase haşlanmış brüksel lahanası; 98 mg'dir. Brüksel lahanası, C vitamini yüklü bir başka turpgiller sebzesidir. Gün içinde C vitamini ihtiyacını gidermek için pişmiş Brüksel lahanası tüketebilirsiniz.

Sarı Kaliforniya biberi bir kase; 275 mg'dir. Bir kap dilimlenmiş Sarı Kaliforniya biberi, günde 275 miligram C vitamini sağlar.

Bir kase kale bitkisi; 80 mg'dir. Turpgiller familyasından bir sebze olan kale, bir portakaldan daha fazla C vitamini içerir.

Bir kase haşlanmış brokoli; 102 mg'dir. Brokoli de C vitamini açısından zengin olan bir turpgiller sebzesidir. Bir kap brokoli, günlük C vitamini ihtiyacınızı karşılayabilir. Araştırmalar, turpgillerden düzenli olarak sebze yemenin oksidatif stresi azaltmaya ve kanser geliştirme riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.

Bir kase çilek; 89 mg'dir. Çilekte de portakaldan daha fazla C vitamini vardır. Bir kap çilek hastalık gelişimini önlemeye yardımcı olan diğer güçlü antioksidanlarla birlikte, neredeyse günlük tüm C vitamini ihtiyacını da karşılar. Kaynak: Aydınlık