Şehriye çorbası tarifi

Tel şehriye çorbası yapımı için malzemeler

• 1 çay bardağı + 1 çorba kaşığı tel şehriye
• 2 çorba kaşığı salça
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çorba kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 litre sıcak su

Tel şehriye çorbası tarifi nasıl yapılır?

Yağı tencereye koyun ve ısıtın. İçine naneyi ekleyip bir dakika kadar çevirin. Ardından salçayı ekleyip kısık ateşte 2-3 dakika kavurun. Şehriyeleri de ekleyip 2 dakika daha kavurun ve baharatını ekleyin. Sıcak suyu da ekleyip karıştırın. 5 dakika kadar kaynadıktan sonra kapağı kapatıp ocaktan alın.5-10 dakika kapağı kapalı halde dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.