Kanser Hastanesi Onkoloji Direktörü Prof. Dr. Erkan Topuz; yiyecekleri nasıl pişirdiğiniz ve muhafaza ettiğiniz de çok önemli. Her şeyden önce mevsimine göre beslenin ve sebzeleri de mevsiminde dondurup saklayın.

Çözüldükten sonra mutlaka pişirin ve bir kez çözdürdüğünüz yiyeceği asla yeniden dondurmayın.

Yiyeceği mikrodalga fırında da, ateşte de sadece bir kez ısıtın. Çünkü yeniden ısıtırsanız bütün besin değerlerini öldürürsünüz.

Aynı zamanda DNA'yı da bozarsınız. DNA kırılması da kanserojene yol açar. Bu nedenle yiyecekleri sadece bir kez ısıtın ve sonrasında hemen tüketin.

ASLA TEKRAR ISITMAYIN - Bazı bu besinler tekrar tekrar ısıtıp yemek sindirim sorunların hatta besin zehirlenmelerine bile yol açabiliyor.

Mantar

Pancar

Tavuk

Yumurta