SON DAKİKA

Emine Erdoğan’dan Özbekistan'da özel açılış • Fatma Betül Sayan Kaya'dan yeni açıklama • Bangladeş'te dang humması salgını: Can kaybı 364'e yükseldi • Ağaçlar farklı tonlara büründü! Sarıkamış'da sonbahar zamanı • Tarlada yürürken servete rastladı! Toprağın altından 900 yıllık hazine çıktı • Yaylalarda geleneksel yöntemlerle üretiliyor! Karakovan balı hasadı başladı • DMM ‘AFAD’ iddialarını yalanladı • BMW’nin yeni yarışçı ruhu ortaya çıktı! F 450 RR Türkiye’ye geliyor • TSK’nın komuta kademesi mest oldu: Siper'den korku salan atış! •

Yaylalarda geleneksel yöntemlerle üretiliyor! Karakovan balı hasadı başladı

Milli İradenin Sesi Yeni Akit

Türkiye ve dünyadaki gelişmeleri yakından takip etmek için Google listenize Yeni Akit'i ekleyin.

⭐ Bizi Google'da Takip Et

AA Giriş Tarihi: 2026-10-21 17:47

Yaylalarda geleneksel yöntemlerle üretiliyor! Karakovan balı hasadı başladı

Doğu Anadolu bölgesinde yer alan Bitlis'in Hizan ilçesinde, zengin bitki örtüsüne sahip yaylalarda geleneksel yöntemlerle üretilen karakovan balının hasadına başlandı.

İlkbaharda yüksek rakımlı yaylalara bırakılan kovanlarda, bölgenin zengin bitki örtüsünden elde edilen bal sonbaharda hasat ediliyor.

Kendine özgü aromasıyla bilinen Hizan karakovan balının hasadına başlayan üreticiler verimden memnun.

Hizan Bal Üreticileri Birliği Başkanı Seyithan Ekinci, ilçenin karakovan balıyla tanındığını belirterek, doğal bitki örtüsünün arıcılık açısından önemli bir avantaj sağladığını söyledi.

İlçedeki kovanların yüzde 70'inin karakovan olduğunu bildiren Ekinci, "İlçemiz Hizan karakovan balıyla ün almış bir ilçedir. Doğamız, floramız oldukça güzeldir. İlçemizde kovanların yüzde 70'i karakovandır. Karakovan yaklaşık 1 metre 20 santimetre civarında, boru şeklinde olan bir kovandır. Kovanları sepetle örerek çamurla sıvayarak hazırlıyoruz. Bunun özelliği budur." ifadelerini kullandı.

Karakovanların yapısı sayesinde balın nem oranının dengelendiğini ve kovan içindeki hava miktarının azaldığını dile getiren Ekinci, bunun üretim kalitesine katkı sağladığını kaydetti.

Ekinci, "İlçemizde karakovana çok önem veriyoruz. Biz inşallah bu yıl 1800 ton bal hasadı bekliyoruz. Bunun yüzde 60'ı karakovan olacak." dedi.

Arıcılık yapan Şükrullah Yaldız da bu yılın karakovan balı hasadına başladıklarını ifade ederek, "İlkbahar, sonbahar ve yaz aylarında ayrı ayrı çiçekler çıkıyor. Bu nedenle balın kalitesi, aroması iyi oluyor. Sepet karakovanlarımız ağaçtan yapılıyor, etrafı çamurdan örülüyor. Çamurdan örüldüğü için serin kalıyor." diye konuştu.