O bir vitamin deposu: Mandalina seçerken çoğu kişinin yaptığı hata... Alırken çok dikkat edin

Kış aylarının gelmesiyle birlikte meyve tezgahlarının rengi de değişti. Turuncu renklere bürünen tezgahların en sevilen meyvelerinden olan mandalina seçerken dikkatli olmak gerekiyor. Bakıldığında olgun ve parlak görünen mandalina tadına bakıldığında oldukça eksi çıkabiliyor. Alışveriş esnasında sadece rengine aldanmamak gerek.

Peki, tatlı ve sulu mandalina nasıl anlaşılır? İşte pazarda ve markette alışveriş yaparken işinizi kolaylaştıracak önemli ayrıntılar... İYİ MANDALİNA NASIL SEÇİLİR? İyi bir mandalina seçmenin birkaç püf noktası var. Mandalina seçerken ağır olanı tercih etmek gerekir. Ağır olan meyve içerisinin sulu olduğunu gösterir. Sadece daha büyük meyveleri seçmek yerine elinize daha dolgun ve ağır geleni tercih edin.

Mandalinanın dış görünümü meyve seçerken ipuçları veriyor. İnce, düzgün ve hafif parlak kabuklu meyveler daha kolay soyulur. Kabuk ile meyvenin iç kısmı arasında bir boşluk olması gerekir. Ancak burada dikkat edilmesi gereken detay şu; elinizle kontrol ettiğinizde gevşek veya içi boş hissini vermemesi gerekir.

Mandalina seçerken tamamen turuncu renkte olmayan meyvelerin olgunlaşmadığını düşünmek en büyük hatalardan biridir. Erkenci mandalina çeşitlerinde, meyvenin içi tatlanmış olmasına rağmen sıcaklık koşullarına bağlı olarak kabuğun renginin değişmesini etkiler ve yeşiller kalabilir. Parlak turuncu renkteki her mandalina da tatlı değildir. Bu nedenle mandalina seçerken renk yerine ağırlık, koku ve genel görünümüne bakılmalıdır. Mandalinanın hafif basık ve dolgun görünümlü olanları tercih edin. Tabii bu durum her mandalinanın çeşidine göre değişeceği için net olarak meyvenin tatlı olacağını göstermez. Mandalina alırken çoğu kişinin gözden kaçırdığı ayrıntılardan biri de sap bölgesidir. Meyvenin üst kısmını hafifçe kokladığınızda belirgin bir narenciye aroması almanız, taze ve hoş kokulu bir meyve seçmenize yardımcı olabilir Kokusunu büyük ölçüde kaybetmiş, kabuğu buruşmuş veya sap çevresi kurumuş mandalinalar uzun süre beklemiş olabilir.