Süper gıdalar olarak adlandırılan diğer kuruyemişler arasında fındık, antep fıstığı ve yer fıstığı sayılabilir.

Cevizler, çeşitli vitaminler ve mineraller açısından o kadar zengin ki, bir avuç yemeniz, bir sonraki öğüne kadar size yetecek kadar yapı maddesini sağlıyor.

Bu yapı maddeleri arasında; antioksidanlar, E vitamini, omega-3 yağ asitleri, çoklu doymamış yağ asitleri, fenoller var.

Düzenli olarak ceviz yemek, kalp sağlığınızı belirgin şekilde iyileştirir.

Dr. Penny Kris Eterton, yapılan bir araştırmadan bahsediyor: "Haftada dört gün, bir avuç ceviz veya ceviz yağı tüketmek, kalp hastalıkları riskinizi önemli ölçüde düşürür." diyor.

Aynı araştırmada, bir avuç ceviz veya 3 yemek kaşığı (51 ml.) ceviz yağı tüketmenin aynı zamanda kan damarlarınızı da 4 saat içinde iyileştirdiği gösteriliyor.

Ceviz yiyen kişilerin kötü kolesterol seviyesi, ceviz yemeyen kişilere göre daha düşük oluyor.

Ceviz, özellikle de stres kaynaklı fiziksel rahatsızlıklar çekiyorsanız veya stresli durumlara karşı hassassanız, stres düzeyinizde harikalar meydana getirir.

Cevizde bulunan yapı maddeleri, tırnaklarınızı güçlendirir, saçlarınızın daha parlak olmasını sağlar ve cildinizi pürüzsüzleştirir. Yani anlayacağınız, çoklu doymamış yağ asitleri ve omega-3 yağ asitleri, dış görünüşünüzde harikalar meydana getirir.