Sivas'ın yüksek rakımlı yerlerinde kendiliğinden yetişen 'üvez meyvesi' iki yılda bir hasat ediliyor. Özellikle sindirim sistemi, kalp ve cilt hastalıkların tedavisi gibi birçok her yaştaki kişinin sağlık problemine iyi gelen meyve olgunlaştığında değil çürümeye başladığında tüketiliyor.
Kentte özellikle Koyulhisar, Suşehri bölgesinde kendiliğinden yetişen üvez ağaçları iki yılda bir meyve verirken, olgunlaşan meyveler ağustos ile eylül aylarında toplanarak çürümeye bırakılıyor.
Çürük tüketilen 'üvez meyvesi' kalp ve cilt sağlığına iyi gelirken aynı zamanda ishal hastaları için de hızlı bir çözüm yolu olarak görülüyor. Tezgâhta yerini alan meyvelerin kilogramı 100 TL'den satılıyor.
ÜÇ SENE ÖNCE SATILDI! Meyvenin birçok hastalığa iyi geldiğini belirten aktar esnafı Orhun Özfidancı, "Sindirim sistemine, kalp damara hastalıklarına, tansiyona, kadın hastalıklarına iyi gelir ve düzenli kullanıldığı zaman ise cilt bakımına da faydası olan çok şifalı bir meyvedir. Bu meyve, 2 senede bir yetişir ve en son biz bu meyveyi 3 sene önce satmıştık. Kasım, aralık ve ocak ayları gibi çıkar ve olgunlaşması beklenir. Sertleşip siyahlaştığı zaman ise tezgâhlarda satılmak için yerini alır. Kilosunu 100 liradan satıyoruz." şeklinde konuştu.
SATIŞ İÇİN ZAMAN ARALIĞI DAR BİR MEYVE! Tezgahlarda satışa çıktığında üvez meyvesinin talep gördüğünü söyleyen Özfidancı," Satışı için zaman aralığı da dar olan meyvedir. Ancak şuanda çok fazla talep var. Satışlarımız Ocak ayının sonlarına kadar devam eder ve daha da bulamazsınız. 2 yılda bir yetişmesine rağmen toplanması ve temizlenmesi zor bir meyvedir. Müşterilerimizden bazıları faydalı olduğu için çocuklukları tüketsin diye alırken bazı müşteriler eskiyi hatırlamak amacıyla alıyorlar." dedi. Çocukluğundan beri üvez meyvesi tükettiğine dikkat çeken, Salim Kalaycı, "Çocukluğumda bu meyvenin ağacı bizim bahçemizde de vardı. Yaklaşık 15 yıldır yememiştim ve tekrardan çocukluğuma döndüm. Burada görünce bende aldım." diye konuştu.
WhatsApp İhbar Hattı
+90 (553) 313 94 23
