Hem yumuşacık hem de çok lezzetli: İncirli kek tarifi... Ünlü usta şeflerin sırrı...

Taze siyah incirin kakaolu kek hamuruyla mükemmel uyumunu yakalayan incirli kek, yumuşacık dokusu ve labneli sosuyla son dönem çay saatlerinin vazgeçilmezi. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz incirli kek tarifi, pratik adımları ve enfes lezzetiyle damaklarda kalıcı bir iz bırakır. Bu özel lezzeti denemek ve tarifi adım adım keşfetmek için yazının devamını inceleyebilirsiniz. Hem yumuşacık hem de çok lezzetli incirli kek tarifi için malzemeler...

3 adet yumurta. 1 su bardağı toz şeker. Yarım su bardağı sıvı yağ. 1 su bardağı süt. 2 su bardağı un. 3 çorba kaşığı toz kakao. 1 paket vanilin. 1 paket kabartma tozu. 1 su bardağı fındık (iri doğranmış) 3 adet siyah incir (küp küp doğranmış)

Labneli Sos İçin; 200 gram labne peyniri. 4 çorba kaşığı pudra şekeri. 2 çorba kaşığı bal. Servis Malzemeleri; 2 adet siyah incir (dilimlenmiş) taze kekik. taze biberiye.

İncirli Kek Nasıl Yapılır? Hem yumuşacık hem de çok lezzetli: Yumurta ve şekeri çırpın; sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Fındık ve incirleri ilave edip nazikçe karıştırın. 3 adet. yumurta. 1 su bardağı. toz şeker. Yarım su bardağı. sıvı yağ. 1 su bardağı. süt. 2 su bardağı. un. 3 çorba kaşığı. toz kakao. 1 paket. vanilin. 1 paket. kabartma tozu. 1 su bardağı . fındık. (iri doğranmış) 3 adet . siyah incir. (küp küp doğranmış) Harcı yağlanmış baton kek kalıbına aktarın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika kontrollü olarak pişirin. Keki kalıptan çıkarıp tamamen soğutun. Labne, pudra şekeri ve balı karıştırıp kekin üzerini tamamen kaplayacak şekilde sürün. 200 gram . labne peyniri. 4 çorba kaşığı . pudra şekeri. 2 çorba kaşığı . bal. Dilimlenmiş siyah incirleri yerleştirip taze kekik ve biberiyeyle süsleyerek servis edin. Ünlü usta şeflerin üzümlü kek yapmasındaki en büyük sır, kuru üzümlerin kalıbın dibine çökmesini engellemek ve kekin her diliminde eşit dağılmasını sağlamak için kuru üzümlerin una bulanmasıdır.