İnsan vücuduna fayda sağlayan ve besleyici değer içeren süt, çocukluk döneminden itibaren düzenli alınmadığında gelişim bozukluğuna ve laktoz şekerinin parçalanmaması sonucu oluşan laktoz intoleransı oluşumuna sebep oluyor. Laktoz intoleransının oluşmaması için çocukların her gün iki bardak süt içmesi gerekiyor.

Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç, laktoz intoleransının en büyük sebebinin düzenli süt tüketilmemesinden kaynaklandığını belirtiyor.

Çocukluk döneminde süt tüketiminin düzenli olmaması vücudun ürettiği laktaz enzimini azaltıyor.

Uzun süre süt içmeyen kişilerde; sütün içerdiği laktozun sindirimini sağlayan enzimler, salgılanma yeteneğini kaybetmeye başlar.

İnanç, Türkiye'de yeterli miktarda süt tüketilmediği için bu sorunlara 5 kişiden birinde görüldüğüne dikkat çekiyor.

Sütün içerisinde bulunan iyot, demir, çinko, folik asit, B12, B6, E ve A vitamini ile mineral eksikliği çocukların zihinsel gelişimini direkt olarak etkiler.

Zihinsel gelişimde oluşan geriliklerin, vitamin ve mineral yetersizliğinin önlenmesi ile ortadan kalkmasına yardımcı olur.

İnanç, "Özellikle laktoz intoleransı rastlanan çocuklarda süt tüketimi kesinlikle bırakılmamalı, aksine yarım çay bardağı ile başlayarak her gün artan oranlarla süt düzenli olarak başka besinlerle tüketilmelidir" diyor.

Bu konuda ebeveynlere büyük iş düştüğünü belirten İnanç, ailelerin bu konuda rol model olarak çocuklarının yanında süt içmesi gerektiğini de belirtiyor.