Bu kadarına da pes vallahi! Yunanistan’dan Türkiye’ye karşı skandal “işkembe çorbası” hamlesi

Yunanistan, Türkiye'nin en sevilen çorbaları arasında yer alan işkembeyi UNESCO'nun Somut Olmayan Kültürel Mirası olarak tescil ettirmek üzere harekete geçti.

Türkiye ve Yunanistan arasında uzun yıllardır süregelen mutfak kültürü rekabetine bir yenisi daha eklendi. Baklava ve dönerin ardından şimdi de Atina yönetiminin, işkembe çorbasını UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesine dahil etmek için hazırlıklara başladığı öne sürüldü.

Yunan makamlarının, bu lezzeti kendi geleneksel mutfaklarının bir parçası olarak tescil ettirmek istemesi, her iki ülkenin gastronomi çevrelerinde geniş yankı uyandırdı. Türkiye'de özellikle gece kültürünün vazgeçilmezi olan ve şifa niyetine tüketilen işkembe çorbası için uzmanlar, bu lezzetin ortak bir coğrafi miras olduğunu vurguluyor.

Ancak Türk mutfak temsilcileri, hazırlanış biçimi ve servis ritüelleriyle işkembe çorbasının Türkiye'deki yerinin çok daha köklü olduğuna dikkat çekiyor. UNESCO sürecinin nasıl sonuçlanacağı merakla beklenirken, her iki kıyıda da "en iyi işkembe" tartışmaları yeniden alevlendi.

Haberle ilgili yorum yapmak için tıklayın.

Yorumlar

yorum

Bizim yetkililer ne hal işliyor da müdahale etmiyor.Çalına kadar mal mal bakıyorlar. Çalınınca da şu ülke şunu aldı bunu aldılar diye ağlamaya başlıyorlar.Çalınmadık nemiz kaldı merak ediyorum.Bu yemek kültürü bir günde elde edilmiyor.Yüzyıllar alıyor.Sayın yetkililer, kim ise bu yetkililer değerlerimize sahip çıkalım. Bütün yemek kültürümüzü ve değerli neyimiz var ise ülkemiz adına tescillendirelim. Bu hırsızlara da meydanı boş bırakmayalım.Öyle bir darbe vurulsun ki bir daha akıllarından bile geçirmesinler.