Sinir ağı olarak da adlandırılan sinir sistemi, hayati önem taşıyan bir organ sistemidir. Beynin düzgün çalışması için bazı önemli besinlere de ihtiyaç duyar. Peki,beyin ve sinir sistemi sağlığına iyi gelen gıdalar nelerdir?

Cevizin içerisinde bulunan doymamış yağ asitleri beyin gelişiminde önemli rol oynamaktadır. Ceviz genel olarak hafızayı güçlendirerek nöral etkileri de iyileştirir. Fitokimyasallar açısından zengin olan ceviz beyin ve kalp sağlığını da korur. Güçlü bir antioksidan olan ceviz sinir yapısını da korur ve düzenler.

Balık: Sinirleri, çok yüksek düzeyde yağ asidi içeren miyelin kılıfları ile korunur. Bu nedenle yağ asitleri eksikliği olan kişiler sinirlerin zarar görmesine neden olabilir. Balıkta Omega 3 yağ asidi bulunur ve bu nedenle sinirlerin ve sinir sisteminin iyileşmesine yardımcı olur.

Bitter çikolatalar, anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir. Bu özellikler kan basıncını düşürmeye ve hem beyne hem de kalbe giden kan akışını iyileştirmeye yardımcı olur. Sütlü ve beyaz çikolataları atlayın ve en az yüzde 70 kakao içeren bitter çikolatayı tercih edin. Bitter çikolata, beyin hücrelerinin tam kapasite çalışmasını sağlayacaktır.

Kabak çekirdeği Magnezyum öğrenme ve hafıza için gereklidir ve düşük magnezyum seviyeleri migren, depresyon ve epilepsi gibi birçok nörolojik hastalıkla bağlantılıdır. Beyniniz, sinir sinyallerini kontrol etmeye yardımcı olmak için bakır kullanır. Bakır seviyeleri düştüğünde, Alzheimer gibi nörolojik bozukluk riski de artar. Çinko, sinir sistemi için çok önemlidir ve eksikliği, Alzheimer hastalığı, Parkinson hastalığı ve depresyon gibi birçok nörolojik durumla ilişkilendirilmiştir.

Badem, yüksek düzeyde beyin sağlığı için omega-3 yağ asitleri ve bol miktarda beyin koruyucu E vitamini içerir.

Brokoli, beyin gücünü ve bilişsel becerileri geliştirdiği bilinen K Vitamini açısından zengindir. Birçok çalışma, brokolinin, sinir ileticisinin parçalanmasını yavaşlatan glukozinolatlar adı verilen bir bileşik açısından zengin olması nedeniyle, merkezi sinir sisteminin işlevini düzgün bir şekilde yerine getirmesi için ihtiyaç duyduğu asetilkolinin beynimizi ve hafızamızı keskin tuttuğunu bildirmiştir.