Tekirdağ köfte nasıl yapılır? Tekirdağ köfte tarifi

Tekirdağ köfteye kim 'hayır' diyebilir ki! Ailenizin parmaklarını yiyeceği şahane köfteler hazırlamak istiyorsanız; doğru yerdesiniz. İşte Tekirdağ köfte tarifi...

11 Ekim 2019 Cuma 17:29
Tekirdağ köfte nasıl yapılır? Tekirdağ köfte tarifi

Tekirdağ köfteye kim 'hayır' diyebilir ki! Ailenizin parmaklarını yiyeceği şahane köfteler hazırlamak istiyorsanız; doğru yerdesiniz. İşte Tekirdağ köfte tarifi...

Tekirdağ köfte tarifi

Malzemeler:

  • 1 kilo yağlı kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 dilim ekmek
  • 1 kahve fincanı irmik
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul biber

Öncelikle iki dilim ekmeği ıslatın.

Ardından derin bir karıştırma kabının içerisine kıyma, baharat ve ekmekleri alıp yoğurun.

5-6 dakika yoğurma işleminin ardından rende soğan ve sarımsağı ekleyin.

Tekrar yoğurun.

Yumurta, irmik ve karbonatı ekleyip 10 dakika kadar kıymayı yoğurun.

Ardından streç film ile kıymanın üzerini sarın ve buzdolabına kaldırın.

Köftenin bir gece en az 8 saat dinlendirilmesi gerekiyor.

Ertesi gün köfteye uzun ince şekiller vererek kızartabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Akit Youtube Kanalına Abone Ol

Haftanın Özeti

www.yeniakit.com.tr internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü sair içeriklerle ilgili telif hakları Uğurlu Gazetecilik Basın Yayın Matbaacılık Reklamcılık Limited Şirketi’ne aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İzinsiz ve kaynak gösterilmeksizin iktibas olunamaz; hiçbir surette kopyalanamaz, yeniden yayıma konulamaz.
Haber Tarihi: 11 Ekim 2019 Cuma 17:29

YORUM YAZ

    Günün Özeti

    Günün Karikatürü

    17 Ekim 2019