Dünyada en yaygın hastalıklar arasında yer alan şeker hastalığının tedavisi genelde insülin kullanımından geçiyor. Öyle ki birçok şeker hastası da sağlığını insülin iğnesi kullanarak koruyor. Bu kapsamda araştırmalar devam ederken Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, Norveç ve Avusturyalı bilim insanlarının şeker hastalarıyla ilgili bulgularını paylaştı. Norveç ve Avustralyalı bilim insanlarının yürüttüğü ortak çalışmadan elde edilen sonuçlara göre, bir parça çikolataya nanoteknolojiyle yerleştirilen insülin molekülleri kan şekerini dengede tutabilecek. Böylece kan şekerini insülin iğneleri ile ayarlamak yerine çikolata tabletlerinde taşımak mümkün görünüyor. Çalışmanın sonucuna göre kapsül formunda ya da küçük bir parça çikolataya yerleştirilerek insülin kazandırmak mümkün.

Nature Nanotechnology dergisinde yayınlanan araştırma kapsamında, insülin kapsül olarak da kullanılabiliyor. Bu kritik çalışmanın sonuçları, ilerleyen dönemlerde desteklendiği taktirde insülin iğnelerinin yerini tamamen çikolata tabletleri alabilir. Pankreas tarafından salgılanan yaşamsal bir hormon olan insülin olmazsa olmazdır. Fakat Osman Müftüoğlu “azı da çoğu da zarar” diyerek uyarıyor. Kan şekeri dengesinin ayarlanmasında önemli görevler üstlenen madde üretilmediğinde diyabet hastalıkları ortaya çıkıyor.

Osman Müftüoğlu’na göre günümüzdeki en önemli sağlık tehdidi diyabet patlaması. Araştırmalara göre tip 1 diyabete göre tip 2 diyabetin tehlikesi daha fazla. Yaygınlaşan şeker hastalığının kontrol altında tutulması için ilk amacın insülin direnci olduğunu anımsatıyor.