Lokma tatlısı nasıl yapılır? Lokma tatlısı tarifi, şerbetinin yapımı
Tatlı sevenlerin vazgeçemediği lezzet olan özellikle Ege Bölgesinin çok sevilen tatlılarından biri olan Lokma tatlısının tarifi merak konusu oldu. Lokma nasıl yapılır? Lokma malzemeleri nelerdir? İşte nefis çıtır lokma tatlısı tarifi...
Ege bölgesinde ortaya çıkmış ve geniş bir coğrafyaya yayılmış lokma tatlısı her yaştan insan tarafından sevilmektedir. Un, toz şeker, maya gibi malzemelerle kolaylıkla yapılan lokma tatlısı tarifini hazırlamak kolay. Peki, lokma tatlısı nasıl yapılır?
Lokma tatlısı tarifi
Malzemeler
3,5 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı ılık su
Kızartmak için: 2,5 su bardağı ayçiçek yağı
Şerbeti için:1,5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
3-4 damla limon suyu
Yapılışı:
Lokma tatlısının şerbetini hazırlayın. Şeker ve suyu kaynatın. Kaynamaya başlayan şerbete dilim limon atın.
Kaynayan şerbeti soğumaya alın.
Lokma hamuru için mayayı aktifleştirin. Ilık su, şeker ve mayayı karıştırın ve sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın.
Geniş bir kaba un, tuz ve aktifleşmiş mayayı alın ve güzelce yoğurun.
Hamuru yarım saat kadar dinlenmeye alın.
Hamurunuzdan yağlanmış yemek kaşığı yardımıyla bezeler koparın ve kızgın yağa atın.
Yağda pişen lokma hamurlarını soğuk şerbete atın.
Şerbetin içerisinde biraz bekleyen hamurları sunum tabağına alın.
Lokma tatlınız hazır. Afiyet olsun…
