Kırmızı ceviz normal cevize göre daha çok vitamin içermektedir.
Kırmızı ceviz tamamen doğaldır. Normal cevizden tek farkı iç zarının kırmızı olmasıdır. Anavatanı Tuna nehri vadisindeki ülkeler olarak kabul edilmektedir. Ülkemizde de yetiştirilmektedir.
Kırmızı Cevizin faydaları
- Kalsiyum, fosfor, potasyum, demir, protein kaynağı olan kırmızı ceviz normal cevize göre içerdiği vitaminlerce daha üstündür.
- Antioksidan oranı yüksektir.
- Kalp ve damar hastalıklarına iyi gelir.
- Kötü kolestrolü önler.
- Alzhemer hastalığını önler.
