Hangi bal daha kalitelidir? Bu sorudan önce hangisinin daha sağlıklı ve homojen olduğu sorulmalıdır. Peki ama hangi bal sağlıklıdır? Gerçek bal nasıl anlaşılır? Gerçek bal peteği nasıl anlaşılır? İşte detaylar...
Hangi bal daha kalitelidir? Bu sorudan önce hangisinin daha sağlıklı ve homojen olduğu sorulmalıdır. Peki ama hangi bal sağlıklıdır? Gerçek bal nasıl anlaşılır? Gerçek bal peteği nasıl anlaşılır? İşte detaylar...
Genel olarak halk arasında doğala daha yakın görünümlü olan yiyecekler ''doğal'' kabul edilir. Petek balda bunlardan biri..
Süzme bal, Petek balın üzerindeki sır alınıp süzülerek elde edilir. İçerisinde peteğe ait her delikteki bal mevcuttur. Homojendir. Bu yüzden süzme balda yapılan bir test, o balın sahte olup olmadığını ya da arılara şeker verilip verilmediğini meydana çıkarır. Paketlenmiş ve test edilmiş markalardan aldığınız balları kullanabilirsiniz çünkü testleri yapılmıştır.
Petek balda ise durum farklıdır. Her bir petekten numune alınıp test edilmesi sonucunda ancak anlaşılabilir sahte ya da gerçeklik. Yani peteği aldığınız yere tam anlamıyla güvenmelisiniz.
Balın içerisinde; kalsiyum, fosfat, sodyum, magnezyum, demir, c vitamini, potasyum, magnezyum ve b vitamini içerir. Bulunmaz bir şifa kaynağıdır. Özellikle çocuklarınız için doğal ve güvenilir yerlerden alışveriş yapmaya özen gösterin.
