Maydanoz ve limon ile servis edebileceğiniz kokusu ve tadı ile mutfağınızın favori çorbalarından domatesli şehriye çorbası nasıl yapılır?
MALZEMELER
4 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı tereyağı ya da 2 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 su bardağı tel şehriye
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 su bardağı sıcak tavuk suyu ya da sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
ÜZERİ İÇİN:
İnce ince kıyılmış maydanoz
NASIL YAPILIR?
Domatesleri rendeleyin.
Tencereye tereyağını alıp eritin.
Rendelenmiş domatesleri ilave edip 5 -10 dakika pişirin.
Ardından tel şehriyeleri ekleyin..
4 su bardağı sıcak suyu ilave edip karıştırın.
Tuz ve karabiberi de ekledikten sora kısık ateşte şehriyeler yumuşayıp çorba kıvam alana kadar pişirin.
Üzerine kıyılmış maydanoz ve limonla servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
