ABD'de gıda güvenliği konusunda otorite kabul edilen Environmental Working Group, sağlıklı bir yaşam için sofralardan uzak tutulması gereken besin maddelerini açıkladı.
Araştırmaya göre tüketilmemesi gereken 10 besin maddesi şöyle:
Koruyucu ve tatlandırıcı maksatla bromat asit tuzu karıştırılan ekmek
İşlenmiş et ve et ürünleri
Margarin
Kolalı içecekler (diyet kolalar da dahil)
Hormonlu meyveler
Amerikan peyniri (genellikle hamburgerlerde kullanılır)
Tatlandırıcı kullanılarak yapılan şekerlemeler
Hormonlu tavuk ve yumurtalar
Koruyucu ve tatlandırıcı maksatla bromat asit tuzu karıştırılan kraker ve bisküviler
Mikrodalga fırında hazırlanmış patlamış mısırlar
