Şimdilerde unutulmaya başlanan ancak Anadolu tarihine buram buram kazınan Diş Buğdayı töreniyle bir zamanlar bebeklerin en özel anları kutlanırdı. Zaman hızla değişti ve bu geleneği yerine getirenlerin sayısı bir hayli azaldı. Peki, ama nedir diş buğdayı töreni?
Anadolu’nun en eski ve en güzel geleneklerinden biridir, ‘Diş Buğdayı” bir diğer ismiyle “Diş Hediği”… Anneler ve babalar bebeklerinin ilk dişinin çıkmasını dört gözle bekler. İlk diş minicik bir beyaz nokta olarak kendini belli ettiğinde ise aile bir araya gelir bu anlamlı günü kaynattıkları diş hediğiyle kutlar.
Gelenek unutulmaya başladı
Baby shower, konseptli doğum günü partileri henüz patlak vermemişken; Anadolu insanı kutladığı diş buğdayı ile geleneğini yaşatmayı sürdürürdü. Günümüzde ise diş buğdayı kutlaması yapanlar ne yazık ki bir elin parmaklarını geçmez oldu. Peki, nedir bu geleneğin detayları?
Hediyesiz olmaz
Dünyaya gelen minik yavrunun, yavaş yavaş büyüdüğünün kanıtıdır ilk dişinin çıkması. Elbette, öncelikle bebeğin dişinin fark edilmesi gerekiyor. Bebeğin dişini ilk fark eden kişi diş buğdayının yapılması gerektiğini aileye hatırlatır ve bebeğe bir hediye alır. Genellikle bebekle daha çok haşır neşir olan anne, baba ve büyükannelerden biri tarafından fark edilir ilk diş. İlk diş hediyesi almak da öyle kolay bir iş değildir. Çünkü alınan bu diş hediyesi bir ömür kendini bebeğe hatırlatmalıdır.
Diş buğdayı kaynatılır
Bebeğin dişi fark edilir, edilmez aile kutlama için bir tarih belirler ve eşe, dosta haber verilir. Misafirler gelmeden önce ise evde buğday haşlanır, ardından da lezzetine doyum olmayan diş buğdayı hazırlanır.
Buğday serpilir
Kutlama başladığında, küçük hanım ya da küçük bey bir bez üzerinde yere yatırılır. Bebeğin başından aşağıya buğday serpilir. Bebeğin saçında kalan buğdaylar toplanıp, bir ipe dizilir. İpe dizilen buğdaylar nazarlık olarak bebeklerin saçlarına ya da boynuna asılır. Kalan diğer buğdaylar ise bebeğin hayrına kuşlara verilir. Böylelikle çocuğun ileride doğaya saygı duyan bir birey olacağı düşünülür.
Eğlence yapılır
Tören sırasında gençler, çocuklar müzik dinlenip dans eder. Büyükler ise sohbet edip, bebek için dua eder. Bu hoş anlara ise yenilen diş buğdayı eşlik eder.
Objeye göre meslek yorumu
Çaylar içilir, sohbetler tamamlanır ve bebek bir kez daha yere yatılır. Bu kez bebeğin etrafına; para, ayna, kalem, kitap gibi objeler bırakılır. Bebeğin bunlardan birine dokunması beklenir. Bebek hangi objeye dokunursa; minik yavrunun gelecekte seçeceği mesleğin yorumu yapılır. Kitabı seçenin iyi bir eğitim alacağına, paraya dokunanın ileride kendi işinin sahibi olacağına inanılır. Meslek seçimi yorumundan sonra ise bebek için dualar edilip, bu anlamlı güne nokta konur.
İşte, lezzetli bir diş buğdayı tarifi:
4 su bardağı buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
Kuruyemiş
Renkli şekerler
Pudra şekeri
1 su bardağı pudra şekeri
Önceden haşlanan buğday ve nohut ılıkken karıştırılır. Karışıma damak tadınıza göre pudra şekeri ekleyebilirsiniz. Fındık, ceviz, badem gibi kuruyemişleri tercihinize göre küçük küçük doğrayıp buğdaya ekleyebilirsiniz. Pasta süsleri, draje çikolatalar ve dilediğiniz şekerlemeleri de karışıma ilave etmeniz mümkün. İkram tabaklarına aldığınız diş buğdayını arzuya göre nar ile süsleyebilirsiniz.
