Hatay Samandağ ilçesine bağlı Kapısuyu Mahallesi'nde yaşayanlar defne yapraklarını toplayarak geçimlerini sağlıyor. Kendi arazilerindeki defne ağaçlarından yaprakları toplayan köylüler, kurutma ve ayıklama işlemlerinden sonra balyalama yaparak defne yapraklarını dünyaya ulaştırıyor.

Köylüler topladıkları defne yaprağının kilosunu toptancıya 7 TL'ye satarken, yaprakların işlenmesinin ardından fiyatı 1.500 TL'ye çıkarak dünyaya satılıyor. Defne yaprağı toplayan 50 yaşındaki Halil Keser, "Yaprak birçok ilaç ve kozmetik ürününde kullanılıyor. Defne yaprağının tohum verenini kesmeyiz çünkü meyve verdiği için daha sonra işleniyor. Meyve vermeyen dalı ise kesip satıyoruz.

Kilosunu 7 TL'den toptancıya veriyoruz, onlar da fabrikada işleyip dünya ülkelerine kilosunu bin 500 TL'ye kadar satıyor. Bizim geçim kaynağımız buradan. Yorucu iş olmasına rağmen ekmeğimizi buradan çıkardığımız için yapıyoruz." şeklinde konuştu.