Lifli besinler, bağırsak sağlığının korunmasında önemli rol oynuyor. Düzenli ve dengeli beslenme içinde yer verilen chia tohumu; omega-3 yağ asitleri, protein ve mineraller açısından da beslenmeye katkı sağlayabiliyor. Mide ve bağırsak sağlığı için tek bir besinin mucize çözüm olmadığı belirtilirken, yeterli su tüketimi, hareketli yaşam ve dengeli beslenmenin birlikte değerlendirilmesi gerekiyor. Chia tohumu üzerine yapılan çalışmalar, özellikle lif, omega-3 yağ asitleri ve bitkisel protein içeriği nedeniyle bu besinin sağlık üzerindeki olası etkilerini inceliyor. 2007 yılında yayımlanan bir çalışmada, Toronto Üniversitesi'nden araştırmacılar, chia tohumu tüketiminin tip 2 diyabetli bireylerde bazı kalp-damar risk göstergeleri üzerinde etkilerini değerlendirdi. Çalışmada chia tüketen grupta kan basıncı ve bazı iltihap belirteçlerinde düşüş gözlemlendi. Ancak araştırmanın belirli bir ürün ve doz üzerinden yapıldığı, sonuçların tüm bireylere genellenemeyeceği belirtildi. Chia tohumu genellikle yoğurt, kefir, smoothie veya suyla karıştırılarak tüketiliyor. Bir miktar sıvıda bekletilmesi, tohumların şişmesini sağlayarak sindirimi kolaylaştırabiliyor. Chia tohumu; yüksek oranda bitkisel protein, Omega-3 yağ asitleri, diyet lifi, değerli mineraller ve B grubu vitaminler içeren besleyici bir süper besindir.