Her mutfakta mutlaka var: Hafızayı çelik gibi yapıyor!

Unutkanlık, dalgınlık, odaklanma problemi... Günümüzde birçok kişi "hafızam eskisi gibi değil" diyerek çözüm arıyor. Üstelik bunun nedeni her zaman yaş almak değil; stres, uykusuzluk, düzensiz beslenme ve yoğun ekran kullanımı da beyni ciddi şekilde yorabiliyor. Peki, hafıza için ne tüketmek, nasıl beslenmek gerek?

"Hafızam eskisi gibi değil" yakınması artık sadece ileri yaşlarla sınırlı kalmazken, uzmanlar beslenmenin beyin sağlığı üzerindeki etkisine dikkat çekiyor. Bu noktada hem ekonomik hem de kolay ulaşılabilir bir besin olan yumurta, içerdiği kolin ve vitaminler sayesinde hafızayı destekleyen önemli gıdalar arasında gösteriliyor.

Hafızayı güçlendirmeye yardımcı olabilecek o besin, aslında çoğu evde her gün mutfakta bulunuyor. Hafızanın ilacı yumurta. Evet, yanlış duymadınız. Yumurta, hem ekonomik hem de ulaşılması kolay olmasının yanında beyin sağlığı açısından oldukça değerli bir besin olarak öne çıkıyor. Yumurtanın hafızaya faydalı olduğunu Canan Karatay gibi birçok uzman da belirtiyor. Peki, yumurta hafızaya neden bu kadar iyi geliyor?

YUMURTANIN HAFIZAYA FAYDASI NE? Yumurtanın özellikle "hafıza" ile anılmasının en önemli sebebi içerdiği kolin maddesi. Kolin, beyinde öğrenme ve hatırlama süreçlerinde rol oynayan asetilkolin adlı nörotransmitterin üretiminde önemli bir görev üstlenir. Bu da yumurtayı, düzenli tüketildiğinde bilişsel performansı destekleyen güçlü bir seçenek haline getirir.

Sadece kolin değil: Beynin ihtiyacı olan birçok şey yumurtada var Yumurta aynı zamanda: B12 vitamini (sinir sistemi desteği) D vitamini (beyin fonksiyonlarıyla ilişkilidir)

Protein (uzun süre tok tutar, enerji dalgalanmasını azaltır) Antioksidanlar (lutein – zeaksantin) (hücresel koruma) gibi beyin ve sinir sistemi açısından kritik öğeleri de içerir.

DÜZENLİ TÜKETİMDE NE GİBİ ETKİLER GÖRÜLEBİLİR? Yumurta, tek başına mucize yaratmasa da dengeli beslenme içinde yer aldığında: Odaklanma süresinin artmasına

Zihinsel yorgunluğun azalmasına Öğrenme performansının desteklenmesine Unutkanlık hissinin hafiflemesine yardımcı olabilir.

HAFIZAYI GÜÇLENDİRMEK İÇİN SADECE YUMURTA YETER Mİ? Elbette hayır. Hafıza için en güçlü kombinasyon: Düzenli uyku Yeterli su tüketimi Omega-3 kaynakları (balık, ceviz)

Şekerli/işlenmiş gıdaları azaltmak Günlük yürüyüş ve hareket ile birlikte yumurtayı destekleyici şekilde tüketmek olur./ kaynak:akşam