Giriş Tarihi: 2025-06-25 17:25

Matcha mı yoksa filtre kahve mi? İki içecek kıyasıya rekabet ediyor! Zayıflamak isteyenler...

Antioksidan zengini bu iki içecek, hücre yenilenmesi ve bağışıklık sistemini desteklemekte yarışıyor. Ancak hangisinin gerçekten daha sağlıklı olduğu hâlâ merak ediliyor. Faydaları kimsenin tam olarak bilmediği bu iki içecek, sağlıklı yaşam gündeminin yeni yıldızları arasında. KAFEİN KAYNAĞI OLARAK FİLTRE KAHVE VE MATCHA: HANGİSİ DAHA DENGELİ? Filtre kahve porsiyon başına yaklaşık 95 mg kafein içerirken, matchada bu miktar 35-70 mg arasında değişiyor. Harvard T.H. Chan School of Public Health’e göre matchadaki L-theanine aminoasidi, kafeinin etkilerini dengeliyor. Nörobilim uzmanı Dr. Andrew Huberman, "Matcha zihinsel berraklık sağlar, kahve ise ani enerji dalgası yaratır" diyor.

ANTİOKSİDAN POTANSİYELİ: KAHVE POLİFENOL Mİ, MATCHA EGCG Mİ? Journal of Agricultural and Food Chemistry’ye göre kahve, klorojenik asit açısından zengin; bu madde serbest radikallerle savaşır. Öte yandan matcha, epigallocatechin gallate (EGCG) adlı antioksidanı içeriyor. Bu, kansere karşı potansiyel koruyucu etkiye sahip. Dr. Kristina Petersen, "Her iki içecek de farklı yollarla hücre yaşlanmasını yavaşlatabilir" diyor. KALP SAĞLIĞI İÇİN HANGİSİ AVANTAJLI? American Heart Association araştırmalarına göre, düzenli kahve tüketimi kalp yetmezliği riskini azaltabilir. Ancak matcha da kan basıncını dengeleme potansiyeliyle dikkat çekiyor. Londra merkezli kardiyolog Dr. Aseem Malhotra’ya göre, yeşil çayın fenolik bileşenleri damar sağlığı için destekleyici rol üstleniyor. KİLO KONTROLÜNDE İKİ FARKLI YAKLAŞIM! Matcha, termojenik etkisiyle metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımına yardımcı olabilir. Amerikan Beslenme Derneği’ne göre günlük 2 fincan matcha, egzersizle birlikte yağ kaybını destekler. Filtre kahve ise tokluk hissini geçici olarak artırır.

Diyetisyen Susan Bowerman, "Matcha metabolizmayı uzun vadeli etkilerken, kahve daha çok kısa süreli bir destek sağlar" açıklamasını yapıyor.

KARACİĞER ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ NE KADAR FARKLI? European Journal of Clinical Nutrition'a göre kahve, karaciğeri koruyucu etkilere sahip. Özellikle siroz ve yağlanma riskine karşı. Matcha ise karaciğer yağlanmasını azaltmada umut verici sonuçlar sunuyor. Dr. Roxanne Sukol, "Her iki içecek de karaciğer enzim düzeylerini dengelemeye katkı sağlayabilir" diyor.

Kullanmadan önce doktorunuza başvurunuz. Zayıflamak isteyenlerin ilk başvurduğu yöntem olan diyet çayları, yeni dönemde marketlerde satılamayacak. Sağlık Bakanlığı, bitki çaylarının kontrolsüz kullanımını engellemek amacıyla söz konusu ürünlerin yalnızca eczanelerden satılmasına imkan veren bir düzenleme üzerinde hazırlıklara başladı.