Deneyince farkını göreceksiniz! Kavanozdaki unun böceklenmesini önleyen yöntem

Yemeklerde sıklıkla kullandığımız bazı malzemeler yanlış şekilde saklandıklarında kısa süre içerisinde bozulmaya ve böceklenmeye başlayabilir. Unun böceklenmesi ise hamur işlerinden terbiyeli yemeklere kadar pek çok tarifi olumsuz şekilde etkiliyor. Bu sorundan kurtulmak isteyenler için ise bazı doğal yöntemler bulunuyor. Gündelik hayatı kolaylaştıran doğal yöntemler içerisinde yer alan bu püf noktalar sayesinde unun aylarca saklanmasını sağlayabilirsiniz. Unun aylaca saklansa da böceklenmesini önlemenin püf noktası olan doğal yöntemler şu şekilde karşımıza çıkıyor:

Defne yaprağı: Unu cam ya da metal bir saklama kabına alın ve kabın içine 2–3 adet kuru defne yaprağı yerleştirin. Defne yaprağının kendine has kokusu, un böceklerinin ortama yaklaşmasını zorlaştırır. Yaprakları doğrudan unun içine değil, kenarlara veya üst kısma koyarak unun yapısını koruyun. Saklama kabının kapağını her zaman sıkıca kapalı tutun. Defne yapraklarını ayda bir kontrol edin ve aromasını kaybetmiş olanları yenileriyle değiştirin.

Sarımsak: Kabukları soyulmamış 2–3 diş sarımsağı un kabının içine yerleştirin. Sarımsağın doğal ve yoğun kokusu, böceklerin una yönelmesini engellemeye yardımcı olur. Sarımsakların doğrudan unla temas etmemesine dikkat edin; kabın kenarlarına koymanız yeterlidir. Bu yöntem unun tadını ve kokusunu etkilemez. Sarımsaklar kuruyup etkisini azalttığında yenileriyle değiştirin.

Tuz: Unun saklandığı kabın içine küçük, açık bir kase içinde kaya tuzu yerleştirin. Kaya tuzu ortamda oluşabilecek fazla nemi çekerek böceklenme riskini azaltır. Nem, un böceklerinin çoğalmasını kolaylaştırdığı için bu adım oldukça önemlidir. Tuzu belirli aralıklarla kontrol edin ve nemlenmişse değiştirin. Unu serin, kuru ve güneş ışığı almayan bir yerde muhafaza edin.

Karanfil: Un kabının içine 5–6 adet karanfil koyun. Karanfilin keskin ve yoğun aroması, un böceklerinin bulunduğu ortamdan uzak durmasına yardımcı olur. Karanfilleri küçük bir tül keseye koyarak kullanmanız hem düzen sağlar hem de etkiyi artırır. Uzun süre saklanan unlar için bu yöntem özellikle uygundur. Karanfillerin kokusu azaldığında yenileriyle değiştirin.