C vitamini açısından zengin içecekler! Guava suyu! Portakal, domates, Ananas: Bağışıklığa kalkan oluyor

C vitamini bağışıklık sistemi için önemli bir besin maddesidir. Yeterli C vitamini alımı, vücudun doğal savunma mekanizmalarını destekler ve sağlığın korunmasına yardımcı olur.

Verywell Health'e göre, aşağıda listelenen içeceklerden bazıları mükemmel birer C vitamini kaynağıdır ve ayrıca birçok faydalı antioksidan bileşik içerir. Ananas suyu.. Yaklaşık 120 gram ananas suyu 12,5 mg C vitamini içerir. Bu içecek ayrıca folat, B vitaminleri ve manganez de içerir. Yaklaşık ?'i su olan ananas suyu, etkili bir nemlendirici içecektir. Ek olarak, bağışıklık sağlığına katkıda bulunan güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip bir enzim olan flavonoidler ve bromelain içerir.

Portakal suyu... Yaklaşık 120 gram portakal suyu 60 mg C vitamini içerir. Ayrıca portakal suyu, bağışıklık sistemini desteklemeye katkıda bulunan flavonoidler, potasyum ve folat açısından da zengindir. Çalışmalar, düzenli olarak portakal suyu içmenin kardiyovasküler sağlığa, bilişsel işlevlere ve genel beslenme kalitesine de fayda sağlayabileceğini göstermektedir. Şeker ilavesi az veya hiç olmayan 0 saf portakal suyu ürünlerini tercih etmelisiniz. Guava suyu... Tek bir guava yaklaşık 125 mg C vitamini içerir; bu da günlük ihtiyacın yaklaşık 8'ine ve bir portakaldan daha fazlasına denk gelir. C vitaminine ek olarak, guava ayrıca iltihabı azaltmaya ve bağışıklık sistemini desteklemeye katkıda bulunabilecek likopen ve birçok başka antioksidan da sağlar. Birçok şişelenmiş ürün genellikle ilave tatlandırıcı içerdiğinden, evde guava suyu yapmak daha uygun bir seçenek olabilir.

Domates suyu... Yaklaşık 240 gram domates suyu 170 mg C vitamini sağlar. Ayrıca bu içecek, iltihabı kontrol etmeye yardımcı olan birçok antioksidan içerir. Ürün seçerken, önceden paketlenmiş domates suları genellikle oldukça fazla tuz içerdiğinden, düşük sodyum içeriğine sahip olanlara öncelik vermelisiniz.

Limonata... Bir limonun suyunu yaklaşık 500 gram suyla karıştırmak, günlük C vitamini ihtiyacınızın neredeyse 'sini karşılayabilir. Bu, ekstra kalori veya karbonhidrat tüketmeden C vitamini alımını artırmak ve susuz kalmamak isteyenler için uygun bir seçenektir. Yukarıda bahsedilen içecekleri tüketmenin yanı sıra, bol miktarda taze meyve ve sebze yiyerek de C vitamini alımınızı artırabilirsiniz; bunlar C vitamininin en iyi doğal kaynaklarıdır. C vitamininin suda çözünür ve ısıya duyarlı olduğunu, bu nedenle pişirmenin içeriğini azaltabileceğini belirtmek önemlidir.

Greyfurt suyu... ABD Tarım Bakanlığı verilerine göre, yaklaşık 120 gram greyfurt suyu 47 mg C vitamini sağlar. C vitaminine ek olarak, bu içecek aynı zamanda karotenoidler ve flavonoid naringin içerir; bu maddeler iltihap önleyici ve antiviral özelliklere sahip olup vücudun oksidatif stresi yönetmesine yardımcı olur. Bununla birlikte, greyfurt suyu yüksek tansiyon, yüksek kolesterol veya iltihaplı bağırsak hastalığı tedavisinde kullanılan bazı ilaçlarla etkileşime girebilir, bu nedenle düzenli olarak tüketmeden önce bir sağlık uzmanına danışılmalıdır. Portakal suyu çoğumuz için yalnızca kahvaltı alışkanlığı olsa da, bilim insanları bu basit içeceğin vücutta sandığımızdan çok daha fazla etki yarattığını söylüyor. Yakın tarihli bir çalışma, düzenli portakal suyu tüketiminin bağışıklık hücrelerimizdeki binlerce genin çalışma biçimini değiştirdiğini ortaya koydu. Bu genlerin önemli bir kısmı kan basıncını düzenleyen, iltihabı azaltan ve şeker metabolizmasını kontrol eden mekanizmalarda rol oynuyor. Bunlar da uzun vadeli kalp damar sağlığı için kritik süreçler. Westminster Üniversitesi Kimyasal Patoloji alanında Kıdemli Öğretim Üyesi David C. Gaze, The Conversation'da kaleme aldığı yazıda, portakal suyu tüketiminin insan vücudunda hangi değişimlere neden olduğunu araştırmalardan örneklerle anlattı. İltihap ve tansiyonla ilişkili genlerde düşüş Yakın tarihli araştırmada, yetişkinler iki ay boyunca her gün 500 ml saf pastörize portakal suyu içti. 60 günün sonunda, stres sırasında aktifleşen NAMPT, IL6, IL1B ve NLRP3 gibi iltihapla ilişkili genlerin daha az çalıştığı görüldü. Böbreklerin sodyum tutma kapasitesini etkileyen SGK1 geni de daha düşük aktivite gösterdi. Bu değişimler, düzenli portakal suyu tüketiminin genç yetişkinlerde tansiyonu düşürdüğünü gösteren daha önceki bulgularla uyumlu. Uzmanlara göre bu sonuçlar, portakal suyunun vücudun düzenleyici sistemlerinde küçük ama anlamlı değişiklikler yaratarak damarların gevşemesini, iltihabın azalmasını ve kalp sağlığının korunmasını sağladığını gösteriyor. Hesperidin etkisi: Narenciyenin güçlü bileşiği Portakalda bulunan hesperidin adlı flavonoidin antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri uzun zamandır biliniyor. Yeni çalışma da, yüksek tansiyon, kolesterol dengesi ve şeker metabolizması gibi süreçlerin bu doğal bileşen tarafından etkilendiğini gösteriyor. Ayrıca vücut tipi de tepkiyi değiştiriyor. Fazla kilolu bireylerde yağ metabolizmasıyla ilgili genler daha fazla etkilenirken, daha zayıf katılımcılarda iltihapla ilgili genlerde daha belirgin değişimler görüldü. İnsülin direncini ve kolesterolü düşürebilir 639 kişinin incelendiği 15 kontrollü çalışmanın sistematik analizine göre, düzenli portakal suyu tüketimi insülin direncini ve LDL kolesterolüazaltabiliyor. İnsülin direnci diyabet öncesi durumun temel göstergelerinden biri; yüksek kolesterol ise kalp hastalığı riskini artırıyor. Aşırı kilolu katılımcıların yer aldığı başka bir analizde ise birkaç haftalık günlük portakal suyu tüketiminin sistolik tansiyonu hafifçe düşürdüğü ve HDL (iyi kolesterol) seviyelerini artırdığı görüldü. Bu değişimler küçük görünse de yıllar içinde kalp sağlığı üzerinde anlamlı bir etki yaratabiliyor. Bağırsak sağlığı ve enerji metabolizması da etkileniyor Metabolit çalışmalarında, portakal suyunun enerji kullanımı, hücreler arası iletişim ve iltihap yollarını etkilediği bulundu. Kan portakalı suyu içen gönüllülerde bir ay sonra, kısa zincirli yağ asidi üreten bağırsak bakterilerinin arttığı görüldü. Bu maddeler sağlıklı tansiyon ve düşük iltihap seviyesiyle ilişkilendiriliyor. Metabolik sendromu olan kişilerde yapılan bir çalışmada ise portakal suyu, damarların gevşeme ve genişleme kapasitesini ifade eden endotelyal fonksiyonu iyileştirdi. Daha iyi endotelyal fonksiyon, kalp krizi riskinin azalmasıyla ilişkilendiriliyor. Her çalışma aynı sonucu vermiyor Bazı araştırmalar HDL ve trigliseritlerde büyük değişim bulmasa da, genel eğilim portakal suyunun iltihabı azalttığı, kan akışını desteklediği ve kalp hastalığı risk belirteçlerini iyileştirdiği yönünde. Brezilya’daki bir portakal suyu fabrikasında yapılan çalışmada işçilerin apo-B düzeylerinin daha düşük olduğu belirlendi; bu belirteç, kalp krizi riskini artıran kolesterol taşıyıcı partikülleri yansıtıyor.