Şinitzeli yeni bir tarifle ve harika lezzetiyle denemelisiniz.
Farklı lezzetler isteyenler için yepyeni bir tarif, tarhanalı şinitzel..
Çocukların bayılarak yediği şinitzele yeni bir boyut kattık. Klasik olarak yapılan şinitzellerden farklı olarak, tarhananın kokusu ve baharatları ayrı bir lezzet katıyor. Ayrıca çocuğunuza tarhana çorbası içiremiyorsanız bu avantajı kaçırmayın. Üstelik tavada yapmak yerine, fırında yapmayı denerseniz daha lezzetli ve yağsız olacaktır.
Tarife geçmemiz gerekirse;
- 4 adet tavuk göğsü
- yarım çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 su bardağı tarhana
Öncelikle tavuklarınızı isterseniz et dövücüyle inceltin. Et dövücünüz yoksa ikiye ayırıp kesmeniz de yeterli olacaktır.
Bir kase içerisine unu, karabiberi ve tuzu karıştırın.
Diğer bir kaseye yumurta ve sütü iyice çırpın.
Bir diğer kaseye de tarhanayı yayın.
Tavukları önce una, yumurtaya ve en son tarhanaya bulayarak kızartın.
Fırında yapmak istiyorsanız; önceden ısıtılmış, fansız 220 derecelik fırında 5 dakika pişirdikten sonra üzerine bir fırça yardımıyla yağı sürün ve tekrar fırına verip 15 dakika daha pişirin.
Deneyerek daha lezzetli olduğuna kaanat getirebilirsiniz.
Afiyet olsun...
